Bergkäse würzig

Woche(n) Woche(n)
{"maxQuantityPerWeek":50,"isLimited":false,"isExclusive":false,"isActive":true,"prices":[{"duration":1,"discountPrice":8.7,"discountAbsolute":0,"discountPercentage":0,"fromQuantity":1,"toQuantity":"beliebig"}],"deliveryIntervalUnit":"weeks","minDeliveryInterval":2,"maxDeliveryInterval":4,"durationUnit":"weeks","endlessSubscription":false,"periodOfNoticeInterval":0,"periodOfNoticeUnit":"","directTermination":false,"minDuration":2,"maxDuration":52,"description":"","hasDiscount":false,"selectedDuration":0}
null
€ 0,00 *
€ 8,70 *
ab € 8,70*
Laufzeit
Rabatt (in € )
Gesamte Liefermenge:
in  2  Lieferungen
(Erste Lieferung direkt, 1 weitere im Lieferintervall)
Inhalt: 250 Gramm (€ 3,48 * / 100 Gramm)
€ 3,48/100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage in Österreich und Deutschland

Gewicht:

  • SW-081555
Eine köstliche Spezialiät! Bergwiesengräser und Kräuter verleihen der Milch die besondere... mehr
Produktinformationen "Bergkäse würzig"

Eine köstliche Spezialiät!

Bergwiesengräser und Kräuter verleihen der Milch die besondere aromatische Note und den Bergkäse seinen herzhaften Geschmack.


Ca. 24 Monate mit viel Liebe und Sorgfalt gepflegt bilden sich die besonderen kleinen Salzkristalle und seine würzige Note.

mehr über Bergkäse würzig

Eine köstliche Spezialiät!

Im Herzen Europas liegt Österreich als Zentrum eines kulturellen Dreiecks. Hier leben die Bauern seit Jahrhunderten in ihren traditionellen Häusern in den Bergen und bewirtschaften die Almen. Bis heute haben sie ihre althergebrachte Kunst der Käserei bewahrt.
Bergwiesengräser und -kräuter verleihen der Almmilch die besondere aromatische Haselnussnote und dem Bergkäse seinen herzhaften Geschmack.

Ein echter Bergkäse wird immer aus silofreier Rohmilch hergestellt. Das bedeutet, dass die Kühe nicht nur im Sommer auf der Alm die frischen Gräser und Kräuter grasen dürfen, sondern auch im Winter statt Silage (durch Milchsäuregärung konserviertes Gärfutter) mit gutem Almheu gefüttert werden. Dies hat einen enorm positiven Einfluss auf die Qualität und den Geschmack der Milch.
Der Bergkäse wird wöchentlich ausschließlich mit reiner Salzlake gepflegt, so dass er eine natürliche Rinde bekommt und in Ruhe reifen kann. Im Gegensatz zu den künstlichen Käserinden verstärkt die natürliche Salzrinde nicht nur den Geschmack und verhindert unerwünschte Keime, sondern man kann sich auch sicher sein, dass keinerlei Paraffine, Farbstoffe oder andere Chemikalien enthalten sind.

Die großen runden Laibe reifen bis zu ca. 24 Monate in kühlen Kellern im Inneren der Berge.
Deswegen besitzt der "alte Bergkäse" einen ausgesprochen kräftigen Geschmack.
Nur wenn er mit viel Liebe und Sorgfalt gepflegt wird, bilden sich die besonderen kleinen Salzkristalle und seine würzige Note.




Weiterführende Links zu "Bergkäse würzig"
Spezifikationen Herkunft: Österreich/Vorarlberg Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch) ca. 38 %... mehr

Spezifikationen

Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
ca. 38 % F.i.T
ca. 20 % Fett abs.
Reifezeit: ca. 24 Monate
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz unjodiert, mikrobielles Lab


Allergene

Laktosefrei, G (Milch)


Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1717 kj / 414 kcal
Fett absolut: 34g, davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g
Eiweiß: 27g
Salz: 2g


 

Nährwerte pro 100 g Brennwert: 1817 kj / 438 kcal Fett absolut: 37 g, davon gesättigte... mehr
Alpkäse Alpkäse
€ 3,48 / 100 g
Blümlikäse Blümlikäse
€ 3,28 / 100 g
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
Alpkäse Alpkäse
€ 3,48 / 100 g
Rässkäse Rässkäse
€ 3,28 / 100 g
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Almrauschkäse Almrauschkäse
€ 3,28 / 100 g
Bergkäse mild Bergkäse mild
€ 3,28 / 100 g
Almspeck Almspeck
€ 3,28 / 100 g
Blümlikäse Blümlikäse
€ 3,28 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Kräuterspeck Kräuterspeck
€ 2,99 / 100 g
Instant-checkout mit
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Landjäger Landjäger
€ 1,50
Instant-checkout mit
Jausenrenkerl Jausenrenkerl
€ 2,99 / 100 g
Instant-checkout mit
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 2,99 / 100 g
Pfefferkäse Pfefferkäse
€ 3,28 / 100 g
Raclettekäse Raclettekäse
€ 3,00 / 100 g
Safrankäse Safrankäse
€ 2,99 / 100 g
Karreespeck Karreespeck
€ 3,28 / 100 g
Johannisbeere-Meerrettich Johannisbeere-Meerrettich
€ 2,20
Instant-checkout mit
Südtiroler Duo Südtiroler Duo
€ 15,00
Instant-checkout mit
Peperoncinisalami Peperoncinisalami
€ 8,00
Instant-checkout mit
Bauchspeck Bauchspeck
€ 2,50 / 100 g
Knoblauchsalami Knoblauchsalami
€ 8,50
Instant-checkout mit
Käsemischung Käsemischung
€ 3,58 / 100 g
Hirschsalami Hirschsalami
€ 8,00
Instant-checkout mit
Pfeffersalami Pfeffersalami
€ 8,50
Instant-checkout mit
Walnusspistaziensalami Walnusspistaziensalami
€ 8,00
Instant-checkout mit
Bauernsalami Bauernsalami
€ 8,50
Instant-checkout mit
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Feuerwurzen Feuerwurzen
€ 2,00
Instant-checkout mit
Käsespätzlepaket Käsespätzlepaket
€ 22,90
Instant-checkout mit
Käsehobel Käsehobel
€ 8,00
Instant-checkout mit
Bergkäse mild Bergkäse mild
€ 3,28 / 100 g
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Alpkäse Alpkäse
€ 3,48 / 100 g
Rässkäse Rässkäse
€ 3,28 / 100 g
Karreespeck Karreespeck
€ 3,28 / 100 g
Blümlikäse Blümlikäse
€ 3,28 / 100 g
Almrauschkäse Almrauschkäse
€ 3,28 / 100 g
Almspeck Almspeck
€ 3,28 / 100 g
Raclettekäse Raclettekäse
€ 3,00 / 100 g
Unsere liebsten Käsespätzle Unsere liebsten Käsespätzle
Instant-checkout mit
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 2,99 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Südtiroler Duo Südtiroler Duo
€ 15,00
Instant-checkout mit
Kräuterspeck Kräuterspeck
€ 2,99 / 100 g
Instant-checkout mit
Jausenrenkerl Jausenrenkerl
€ 2,99 / 100 g
Instant-checkout mit
Pfefferkäse Pfefferkäse
€ 3,28 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Landjäger Landjäger
€ 1,50
Instant-checkout mit
Käsemischung Käsemischung
€ 3,58 / 100 g
Safrankäse Safrankäse
€ 2,99 / 100 g
Gipfelstürmerkiste Gipfelstürmerkiste
€ 48,50
Instant-checkout mit
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
Unsere heißesten Käsebrote Unsere heißesten Käsebrote
Instant-checkout mit
Peperoncinisalami Peperoncinisalami
€ 8,00
Instant-checkout mit
Bauchspeck Bauchspeck
€ 2,50 / 100 g
Unsere legendären Kaspressknödel Unsere legendären Kaspressknödel
Instant-checkout mit
Pfeffersalami Pfeffersalami
€ 8,50
Instant-checkout mit
Bauernsalami Bauernsalami
€ 8,50
Instant-checkout mit
Käsespätzlepaket Käsespätzlepaket
€ 22,90
Instant-checkout mit
Hat dich auch interessiert!
Öfter mal was Gutes genießen! Unser Newsletter