Pecorino Sardo Buon

ab € 9,73

Inhalt: 250 Gramm (€ 3,89 / 100 Gramm)

€ 3,89/100 g

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Artikel-Nr.: SW10247.1

Pecorino Sardo Buon Viele Regionen Italiens produzieren ihren eigenen Pecorino,... mehr

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Produktinformationen "Pecorino Sardo Buon"

Pecorino Sardo Buon

Viele Regionen Italiens produzieren ihren eigenen Pecorino, darunter ein paar ganz berühmte. Mehr als 5 Monate Reifung sind notwendig, um diesen Pecorino Sardo entstehen zu lassen. Er wird auf traditionelle Weise aus reiner Schafsmilch hergestellt und sein würziger Charakter in Kombination mit seiner typischen, wenig körnigen Textur wird alle Käsekenner begeistern.

Pecorino ist einer der ältesten Käse Italiens. Er war das Grundnahrungsmittel der Legionäre des Antiken Rom. Dieser Pecorino wird noch nach dem Orginalrezept aus den 12 Jhd. hergestellt. Der Käse gibt Kraft und Vitalität da es sich um ein energiereiches und leicht verdauliches Lebensmittel handelt. Was ein Lieblingsgericht unserer Familie ist, ist Spagehetti alla cacio e pepe. Es ist ein altes römisches Gericht das von Wanderhirten überliefert wurde dass einfach und schnell zubereitet ist.

mehr über Pecorino Sardo Buon

Ocorino Romano wird seit Jahrhunderten im mittelitalienischen Latium in traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Bei dieser Spezialität handelt es sich um ein D.O.P.-Produkt, das heißt der Schafmilchkäse stammt nur aus bestimmten Regionen und wird nach festen Regeln hergestellt. Die Reifezeit für den Pecorino beträgt 6 Monate.

Verwendung

Der original italienische Schaf-Hartkäse eignet sich mit seinem würzigen, leicht pikanten Aroma hervorragend zum Bestreuen von Pasta- und Gemüse-Gerichten, oder zum Würzen von Füllungen für Tomaten, Pilze.

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Spezifikationen Herkunft: Italien/Sardinien Reifezeit: 8 Monate Zutaten: pasteurisierte... mehr

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Spezifikationen

Herkunft: Italien/Sardinien
Reifezeit: 8 Monate
Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Kochsalz, Mikroorganismenkulturen, mikrobielles Lab
mind. 48 % Fett i.Tr.

Allergene

G (Milch)

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1670 Kj/ 400 kcal
Fett: 32,5 davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 1g,
Zucker: 1g
Eiweiß: 25g
Salz: 6,0g

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