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Blauschimmelkäse - Sepp´s Liebling

€ 8,70
Inhalt: 250 Gramm (€ 3,48 / 100 Gramm)
€ 3,48/100 g

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Gewicht:

Frisch vom Käselaib geschnitten
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  • SW10157.2
Blauschimmelkäse - eine exklusive Genusskreation  Dank besonderem Kaltreifeverfahren und... mehr
Produktinformationen "Blauschimmelkäse - Sepp´s Liebling"

Blauschimmelkäse - eine exklusive Genusskreation 

Dank besonderem Kaltreifeverfahren und den speziellen blauen Edelkulturen, entwickelt er seine cremige Konsistenz und seinen sanft-würzigen. Wie ein vollmundiger Wein seinen einzigartigen Charakter in einem Barriquefass entfaltet, so bekommt dieser Käse seinen eleganten und würzigen Geschmack durch die spezielle Reifung. Mit zarten Adern feiner Blaukulturen durchzogen, besticht er durch seine extra schmelzende Cremigkeit.

Sepp´s Tipp!

Auf eine Pizza oder für die Nudelsoße ein Traum.....

Das Apfel-Chutney mit Chilli passt wunderbar dazu!

mehr über Blauschimmelkäse - Sepp´s Liebling

In den Bergen hält man an den alten Methoden der Käseherstellung fest. Der Edelpilzkäse besitzt einen geschmeidigen Teig, hat eine helle, gelbliche Färbung und ist aufgrund der Zusetzung von Penicillium candidum grün marmoriert. 

Wie bei allen Blauschimmelkäse wird sein Geschmack mit der Zeit intensiver.

Obendrein ist Blauschimmelkäse extrem gesund und gut verträglich. Der hohe Nährwert und die antioxidative Wirkung von Blauschimmel waren bereits im Mittelalter bekannt.




Weiterführende Links zu "Blauschimmelkäse - Sepp´s Liebling"
Spezifikationen Herkunft: Alpenregion Kuhmilchkäse   70 % F.i.Tr. Lacotosefrei... mehr

Spezifikationen


Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse  
70 % F.i.Tr.
Lacotosefrei
mikrobielles Lab

Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Reifungskulturen 


Allergene

Laktosefrei, G (Milch)


Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1513kj / 366 kcal
Fett absolut: 34 g, davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate:< 0,5 g, davon Zucker:< 0,5 g
Eiweiß: 15 g
Salz: 2,4 g

Nährwerte pro 100 g Brennwert: 1817 kj / 438 kcal Fett absolut: 37 g, davon gesättigte... mehr
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