Monti Porcini - Steinpilzkäse
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- Artikel-Nr.: SW10290
Monti Porcini - Steinpilzkäse!
Was zuerst wie ein sanfter Rahmkäse erscheint, offenbart schon bald seine zweite Natur: das feine, natürliche Aroma echter Steinpilze. Von Natur aus laktosefrei. Geschmack mit Tiefe – wie ein Spaziergang im Schatten alter Bäume.
In einer Welt, wo Handwerk zählt und Zeit Geschmack schafft, wacht er über die Geheimnisse der Reifung: Monti Porcini – der alte Weise aus dem Wald. Kein König, kein Zauberer, aber ein Kenner der Natur und ihrer Aromen. Monti Porcini vereint das Beste aus zwei Welten: cremiger Rahmhalbhartkäse, hergestellt in traditioneller Handarbeit und der tief-aromatische Charakter edler Steinpilze.
Mit 2% echten Steinpilzen verfeinert und mindestens 60 Tage gereift, entsteht ein Käse von unverwechselbarem Geschmack: weich und vollmundig, mit einer feinen Würze und der typischen Pilznote, die subtil nachklingt – wie ein Flüstern aus dem Wald. Ein Käse mit Charakter, Tiefe und Seele. Ganzjährig verfügbar. Und jedes Mal aufs Neue ein Erlebnis.
Spezifikationen
Herkunft: Schweiz
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 2 - 3 Monate mind. 56 % Fett i.Tr.
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (silofreie Rohmilch), Speisesalz, tierisches Lab, Mikroorganismenkulturen
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1699 kj / 406 kcal
Fett absolut: 34,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 25 g
Kohlenhydrate: < 0,50 g, davon Zucker: < 0,10 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 1,7 g
