fb-pixel

Bergkäse uralt

€ 8,70
Inhalt: 250 Gramm (€ 3,48 / 100 Gramm)
€ 3,48/100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage in Österreich und Deutschland

Gewicht:

  • SW10006.1
Bergkäse uralt: Aromatisch von den saftigen Almwiesen Mit dem Frühling zieht die Sonne über... mehr
Produktinformationen "Bergkäse uralt"

Bergkäse uralt: Aromatisch von den saftigen Almwiesen

Mit dem Frühling zieht die Sonne über die Almwiesen und eröffnet den Kühen einen unvergleichlichen Lebensraum, der für einen wunderbaren Bergkäse uralt steht. Nach jahrhundertelanger Tradition steckt in jedem Käselaib das Geheimrezept einer Familie, die sich voller Hingabe dem Aroma und dem Geschmack des österreichischen Originals widmet. Form, Farbe und Konsistenz kommen in einem Käse zusammen, der einen unvergleichlichen Geschmack entfaltet.

Auf Sepp’s Käsealm Bergkäse uralt kaufen und genießen

Hoch oben auf der Alm wachsen hunderte aromatische Gräser und Kräuter. Hier plätschert das kristallklare Bergwasser ins Tal und gibt dem Bergkäse uralt einen unvergleichlichen Geschmack. Die Kraft liegt in der Ruhe. So reift unser Bergkäse uralt über 24 Monate und geht auf die reinen Zutaten der Natur zurück: Kuhmilch, Speisesalz und Lab.

Wer ein Stück Alpkäse kosten möchte, muss sich ranhalten, denn sein Vorrat ist begrenzt. Diese österreichische Delikatesse ist ein jahrhundertealtes Kulturgut, das heute wieder in vielen Gourmetküchen auftaucht. Sichern Sie sich Ihr Stück Bergkäse und mit diesem ausgiebig gereiften Kuhmilchkäse gesunden Genuss mit wertvollen ungesättigten Fettsäuren und dem Besten aus der Natur.

mehr über Bergkäse uralt

Bergkäse uralt - jahrelange Erfahrung und Tradition in der Käseherstellung

Käsebauern leisten mit der Bewirtschaftung der Alpen nicht nur ihren Lebensunterhalt, sondern auch einen nachhaltigen Beitrag für die saftigen Weiden und die regionale Artenvielfalt. Wer sich für Bergkäse aus Österreich entscheidet, investiert in eine jahrhundertealte Tradition und in beeindruckende Berglandschaften und Almwiesen. Die Rezepte und Erkenntnisse in der Käseherstellung werden an die nächsten Generationen der Familie weitergegeben, um ein besonderes kulinarisches Geheimnis zu bewahren. Es gehört einiges an Erfahrung und Fingerspitzengefühl dazu Bergkäse uralt herzustellen und den typischen Geschmack zu treffen.

Uralter Bergkäse: Der Sommerkäse von den Almwiesen

Der Bergkäse entsteht im Verlauf der Bewirtschaftung der Alpweiden. Dafür stehen die Monate von Mai bis September zur Verfügung. Bei diesem Käse ist die nachhaltige Herstellung hervorzuheben. Das fängt bei der Fütterung der Kühe und der Haltung auf den Bergwiesen an. Die Tiere fressen die aromatischen Wildkräuter und saftigen Gräser im Sinne einer silagefreien und naturbelassenen Rinderhaltung. Auf der Alp werden weder Kunstdünger noch Gentechnik oder Spritzmittel eingesetzt. So ist die Heumilch eine Basis für einen aromatischen Bergkäse in uralter Qualität, der besonders schonend und nachhaltig produziert wird.




Weiterführende Links zu "Bergkäse uralt"
Spezifikationen Herkunft: Österreich/Vorarlberg Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)... mehr

Spezifikationen

Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: über 24 Monate gereift
Lactosefrei
Rinde zum Verzehr geeignet

Zutaten: Kuhmilch (silofreie Rohmilch), Speisesalz, Käsereikulturen, tierisches Lab


Allergene

G (Milch)


Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1717 kj/414 kcal
Fett absolut: 34 g, davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 1,8 g

Bergkäse würzig Bergkäse würzig
€ 3,48 / 100 g
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 2,99 / 100 g
Bergkäse würzig Bergkäse würzig
€ 3,48 / 100 g
TIPP!
Bergkäse mild - der Weltbeste Bergkäse mild - der Weltbeste
€ 3,28 / 100 g
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 2,99 / 100 g
Almspeck - Knofispeck Almspeck - Knofispeck
€ 3,28 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Kaminwurzen Kaminwurzen
€ 2,00
Rässkäse Rässkäse
€ 3,28 / 100 g
Käsepapier Käsepapier
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Almkäse Almkäse
€ 3,28 / 100 g
Blümlikäse Blümlikäse
€ 3,29 / 100 g
Karreespeck Karreespeck
€ 2,99 / 100 g
TIPP!
Bio-Chilikäse Bio-Chilikäse
€ 2,99 / 100 g
Geselchtes - Bauernkarree gedämpft Geselchtes - Bauernkarree gedämpft
€ 2,99 / 100 g
Knoblauchsalami 220 g Knoblauchsalami 220 g
€ 8,00
Peperoncinisalami 220 g Peperoncinisalami 220 g
€ 8,00
Geräuchertes Rindfleisch Geräuchertes Rindfleisch
€ 4,90 / 100 g
Tomaten-Basilikum Käse Tomaten-Basilikum Käse
€ 3,28 / 100 g
Käsemischung Käsemischung
€ 3,58 / 100 g
Almrauschkäse - extremer Stinker Almrauschkäse - extremer Stinker
€ 3,28 / 100 g
Pfeffersalami 220 g Pfeffersalami 220 g
€ 7,50
Almbua würziger Almweichkäse Almbua würziger Almweichkäse
€ 6,00
Blauschimmelkäse - wird nur noch im Käsepapier geliefert! Blauschimmelkäse - wird nur noch im Käsepapier...
€ 3,48 / 100 g
Bauchspeck Bauchspeck
€ 2,50 / 100 g
Nusskäse Nusskäse
€ 2,99 / 100 g
Gipfler Gipfler
€ 6,50
Feigensenf mit 80 % Frucht Feigensenf mit 80 % Frucht
Rindersalami 220 g Rindersalami 220 g
€ 8,00
Kleiner Stinker Kleiner Stinker
€ 3,80
TIPP!
Bauernkäse Bauernkäse
€ 2,73 / 100 g
Ziegenkäse mit Heublumen Ziegenkäse mit Heublumen
€ 3,48 / 100 g
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
TIPP!
Karottenkäse Karottenkäse
€ 2,50 / 100 g
Bauernsalami Bauernsalami
€ 8,00
TIPP!
Räucherkäse Räucherkäse
€ 2,99 / 100 g
Pfefferkäse Pfefferkäse
€ 2,80 / 100 g
Hanfsamenkäse Hanfsamenkäse
€ 3,28 / 100 g
Mangochutney mit grünem Pfeffer Mangochutney mit grünem Pfeffer
Rindersalami pikant 230 g Rindersalami pikant 230 g
€ 8,00
Bergkäse würzig Bergkäse würzig
€ 3,48 / 100 g
TIPP!
Bergkäse mild - der Weltbeste Bergkäse mild - der Weltbeste
€ 3,28 / 100 g
Almrauschkäse - extremer Stinker Almrauschkäse - extremer Stinker
€ 3,28 / 100 g
Kleiner Stinker Kleiner Stinker
€ 3,80
TIPP!
Bio-Chilikäse Bio-Chilikäse
€ 2,99 / 100 g
Pestopaket Pestopaket
€ 2,08 / 100 g
Gipfler Gipfler
€ 6,50
Unsere Käsespätzle Unsere Käsespätzle
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Kaminwurzen Kaminwurzen
€ 2,00
Kennenlernpaket Käse Kennenlernpaket Käse
€ 36,00
Bergkäsepaket Bergkäsepaket
€ 2,99 / 100 g
Ziegenkäsetorte mit frischen Kräutern ca. 120 g - wird nicht vakuumiert Ziegenkäsetorte mit frischen Kräutern ca. 120 g...
€ 3,69 / 100 g
TIPP!
Bauernkäse Bauernkäse
€ 2,73 / 100 g
Almspeck - Knofispeck Almspeck - Knofispeck
€ 3,28 / 100 g
Walnuss-Pistaziensalami Walnuss-Pistaziensalami
€ 8,00
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 2,99 / 100 g
Schafskäse Schafskäse
€ 3,89 / 100 g
Blauschimmelkäse - wird nur noch im Käsepapier geliefert! Blauschimmelkäse - wird nur noch im Käsepapier...
€ 3,48 / 100 g
Pfeffersalami 220 g Pfeffersalami 220 g
€ 7,50
Peperoncinisalami 220 g Peperoncinisalami 220 g
€ 8,00
Ziegenkäsetorte mit Kürbiskernen & Honig 120 g - wird nicht vakuumiert Ziegenkäsetorte mit Kürbiskernen & Honig 120 g...
€ 3,69 / 100 g
Für würzige Genießer Für würzige Genießer
€ 30,00
Kaminwurzen-Prämie 1 Stück Kaminwurzen-Prämie 1 Stück
€ 2,00
Pfefferkäse Pfefferkäse
€ 2,80 / 100 g
Feigensenf mit 80 % Frucht Feigensenf mit 80 % Frucht
Knoblauchsalami 220 g Knoblauchsalami 220 g
€ 8,00
Karreespeck Karreespeck
€ 2,99 / 100 g
Bockshornkleekäse Bockshornkleekäse
€ 2,80 / 100 g
Bauernsalami Bauernsalami
€ 8,00
Geräuchertes Rindfleisch Geräuchertes Rindfleisch
€ 4,90 / 100 g
Unsere Käsebrote Unsere Käsebrote
Rässkäse Rässkäse
€ 3,28 / 100 g
Sommerextra Sommerextra
€ 2,77 / 100 g
Für milde Genießer Für milde Genießer
€ 30,00
Rindersalami pikant 230 g Rindersalami pikant 230 g
€ 8,00
Käsepapier Käsepapier
Mangochutney mit grünem Pfeffer Mangochutney mit grünem Pfeffer
Ziegenkäse Ziegenkäse
€ 3,48 / 100 g
Almkäse Almkäse
€ 3,28 / 100 g
Hat dich auch interessiert!
Öfter mal was Gutes genießen! Unser Newsletter