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Pecorino Sardo DOP

Vorschau: Pecorino Sardo DOP Vorschau: Pecorino Sardo DOP
Pecorino Sardo DOP
Pecorino Sardo DOP
   
ab 9,73 €
Inhalt: 250 Gramm (3,89 € / 100 Gramm)
3,89 €/100 g

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  • Artikel-Nr.: SW10247.1
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Beschreibung
Pecorino  Sardo  DOP Ein traditionsreicher sardischer Schafskäse, der nach... mehr
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Produktinformationen "Pecorino Sardo DOP"

Pecorino Sardo DOP


Ein traditionsreicher sardischer Schafskäse, der nach überlieferter Rezeptur aus reiner Schafmilch hergestellt wird. Durch seine mindestens fünfmonatige Reifung entwickelt er ein kräftig-würziges Aroma und seine typisch feste, leicht körnige Textur. Eine jahrhundertealte italienische Käsetradition mit Wurzeln bis ins antike Rom – ein echter Klassiker der sardischen Käsekultur.

mehr über Pecorino Sardo DOP

Der Name â€žPecorino“ kommt vom italienischen Wort pecora, was â€žSchaf“ bedeutet.„Sardo“ verrät seine Herkunft: die wunderschöne italienische Insel Sardinien. 

Zusammengesetzt bedeutet Pecorino Sardo also ganz einfach sardischer Schafskäse â€“ passend zu seiner Heimat und der dort tief verwurzelten Käsetradition.




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Spezifikationen Herkunft: Italien/Sardinien Reifezeit: mindestens 5 Monate Zutaten:... mehr
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Spezifikationen

Herkunft: Italien/Sardinien
Reifezeit: mindestens 5 Monate
Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Kochsalz, Mikroorganismenkulturen, mikrobielles Lab
mind. 48 % Fett i.Tr.

Allergene

G (Milch)


Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1670 Kj/ 400 kcal
Fett: 32,5 davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 1g,
Zucker: 1g
Eiweiß: 25g
Salz: 6,0g

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