fb-pixel

Geselchtes - Bauernkarree gedämpft

€ 13,12
Inhalt: 400 Gramm (€ 3,28 / 100 Gramm)
€ 3,28/100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Tagen in Österreich und Deutschland

Gewicht:

  • SW10036.2
Geselchtes gedämpft und geräuchert Das Bauernkarree wird nach jahrhundertelanger Tradition... mehr
Produktinformationen "Geselchtes - Bauernkarree gedämpft"

Geselchtes gedämpft und geräuchert

Das Bauernkarree wird nach jahrhundertelanger Tradition gewürzt und geselcht. Dadurch erfährt das Fleisch eine herzhafte Gewürznote und seinen typischen Geschmack, den wir an den österreichischen Spezialitäten so lieben. Wir liefern das Beste aus Oberösterreich und garantieren erstklassige Qualität.

Bauernkarree: Ein Speck, der süchtig macht

Geniessen Sie mit uns eine zünftige Brotzeit mit einer hauchdünnen Scheibe geselchtem Bauernkarree, das eine ausgiebige Räucherung in Buchenholz erfahren hat. Es bleibt Ihnen überlassen, das Geselchte warm oder kalt zu schmausen. Wir verschicken unsere Leidenschaft und den puren Genuss, auf den Sie schon bald nicht mehr verzichten wollen.

Unser Tipp: Erwärmen Sie das Geselchte 35 Minuten im Kochtopf und servieren es mit Sauerkraut und Erdäpfeln.

mehr über Geselchtes - Bauernkarree gedämpft

Geselchtes Bauernkarree: Butterzart mit schmackhafter Würze

Das Karree ist das Rippenstück oder der Kotelettstrang. Eines der feinsten und zartesten Teilstücke wird auch bald Ihre Küche erobern. Das geselchtes Bauernkarree gibt es von vielen Tieren. Wir schätzen seine zarte Qualität und den herzhaften Geschmack und laden Sie auf einen ganz besonderen Genuss ein.

Vor vielen Jahren haben die Bauern ihr Fleisch geräuchert und gesalzen, um es haltbarer zu machen. Neben der Salzung und der Trocknung gehört das Räuchern bis heute zu den ältesten Verfahren. Nicht zuletzt die klare Bergluft versetzt das Fleisch mit einem regional einzigartigen Charakter. Das Geselchte ist typisch für Österreich und für weite Teile von Bayern. Schon im Mittelalter haben die Bauern ihre eigene Schweineaufzucht und Fleischverarbeitung betrieben. Später im 18. Jahrhundert gehörte das Selchfleisch zu einer besonderen Spezialität der Wiener Küche. So setzte sich zur Zeit von Maria Theresias auch der Begriff Kaiserfleisch durch.

Selchfleisch - Österreichische Spezialität mit langer Geschichte

Geselchtes oder Selchfleisch gehört in Österreich und Bayern zu den bekanntesten Spezialitäten. Feinschmecker und Fans der urigen Küche schlemmen dieses magere, schmackhafte Rauchfleisch kalt oder warm. Zuerst wird das Selchfleisch gepökelt. Im Zuge dieser Aromatisierung nimmt das Fleisch seine typisch rote Farbe an. Im Biss ist das Bauernkarree schön zart und mild. Anschliessend erfährt das Geselchte eine traditionelle Würze, um über Buchenholz kräftig heissgeräuchert und gegart zu werden.

Wir laden Sie ein, ein Stück Geselchtes nach der Räucherzeit zu kaufen. Lassen Sie sich das feine Schmankerl schmecken. Dünn aufgeschnitten ist es zum Beispiel zu Meerrettich der perfekte Begleiter zur nächsten Jause. Warm harmoniert das Geselchte mit Knödeln, Erdäpfeln oder Sauerkraut. Das verspricht puren Genuss.




Weiterführende Links zu "Geselchtes - Bauernkarree gedämpft"
Spezifikationen Herkunft: Österreich/Oberösterreich  Saftiges Karreestück ... mehr

Spezifikationen

Herkunft: Österreich/Oberösterreich 
Saftiges Karreestück 

Zutaten:

Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit,
Antioxidatitionsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Rauch. Gebrüht.


Allergene


Gluten- und laktosefrei

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 773 kj / 185 kcal 
Fett: 11 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g 
Kohlenhydrate: < 0,5 g, davon Zucker: < 0,5 g 
Eiweiß: 21 g 
Salz: 3,2 g

Bergkäse würzig Bergkäse würzig
€ 3,48 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Kaminwurzen Kaminwurzen
€ 2,50
Karreespeck - Der Sportliche Karreespeck - Der Sportliche
€ 2,99 / 100 g
Almspeck - Knofispeck Almspeck - Knofispeck
€ 3,28 / 100 g
TIPP!
Bergkäse mild-würzig  - "der Weltbeste" Bergkäse mild-würzig - "der Weltbeste"
€ 3,28 / 100 g
Almkäse - Kinderkäse Almkäse - Kinderkäse
€ 3,28 / 100 g
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Käsepapier Käsepapier
Blümlikäse - "Einmalig" Blümlikäse - "Einmalig"
€ 3,29 / 100 g
Rässkäse - Bierkäse Rässkäse - Bierkäse
€ 3,28 / 100 g
Knoblauchsalami ca. 180 g Knoblauchsalami ca. 180 g
€ 6,60
Bergkäse uralt Bergkäse uralt
€ 3,48 / 100 g
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 3,89 / 100 g
Bauchspeck Bauchspeck
€ 2,90 / 100 g
TIPP!
Bio-Chilikäse - Sensation Bio-Chilikäse - Sensation
€ 2,99 / 100 g
Pfeffersalami 220 g Pfeffersalami 220 g
€ 8,00
Peperoncinisalami 220 g Peperoncinisalami 220 g
€ 8,00
Tomaten-Basilikum Käse Tomaten-Basilikum Käse
€ 3,28 / 100 g
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
Rindersalami 220 g Rindersalami 220 g
€ 8,00
Almbua würziger Almweichkäse Almbua würziger Almweichkäse
€ 6,00
Bauernsalami Bauernsalami
€ 8,00
Käsemischung Käsemischung
€ 3,58 / 100 g
Nusskäse nur im Winter lieferbar Nusskäse nur im Winter lieferbar
€ 2,99 / 100 g
Blauschimmelkäse - Sepp´s Liebling wird nur in Käsepapier geliefert! Blauschimmelkäse - Sepp´s Liebling wird nur in...
€ 3,49 / 100 g
Walnuss-Pistaziensalami Walnuss-Pistaziensalami
€ 8,00
Gipfler - unser Camembert Gipfler - unser Camembert
€ 6,00
Almrauschkäse - extremer Stinker Almrauschkäse - extremer Stinker
€ 3,28 / 100 g
Marillensenf mit Curry 80 % Fruchtanteil Marillensenf mit Curry 80 % Fruchtanteil
€ 5,80
Karottenkäse Karottenkäse
€ 2,69 / 100 g
Salami mit Hirsch Salami mit Hirsch
€ 8,00
Kleiner Stinker Kleiner Stinker
€ 4,00
Pfefferkäse Pfefferkäse
€ 2,99 / 100 g
Schafskäse - für mich der Beste auf dieser Welt Schafskäse - für mich der Beste auf dieser Welt
€ 3,89 / 100 g
Mangochutney mit grünem Pfeffer 170 g Mangochutney mit grünem Pfeffer 170 g
€ 5,80
Feigensenf mit 80 % Frucht Feigensenf mit 80 % Frucht
€ 5,80
Ziegenkäse Ziegenkäse
€ 3,48 / 100 g
Apfelchutney mit Chili 170 g Apfelchutney mit Chili 170 g
€ 5,80
Naturkristallsalz Grob für Mühle Naturkristallsalz Grob für Mühle
€ 5,20
Karreespeck - Der Sportliche Karreespeck - Der Sportliche
€ 2,99 / 100 g
Almspeck - Knofispeck Almspeck - Knofispeck
€ 3,28 / 100 g
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
TIPP!
Bergkäse mild-würzig  - "der Weltbeste" Bergkäse mild-würzig - "der Weltbeste"
€ 3,28 / 100 g
Lauchzwiebelkäse Lauchzwiebelkäse
€ 3,28 / 100 g
Schlemmerpaket Schlemmerpaket
€ 50,00
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Kaminwurzen Kaminwurzen
€ 2,50
Almrauschkäse - extremer Stinker Almrauschkäse - extremer Stinker
€ 3,28 / 100 g
Bauchspeck Bauchspeck
€ 2,90 / 100 g
Hirschrohschinken Hirschrohschinken
€ 5,90 / 100 g
Käsepapier Käsepapier
TIPP!
Trüffelkäse - Harmonie Pur Trüffelkäse - Harmonie Pur
€ 3,89 / 100 g
Brie Brie
€ 3,48 / 100 g
Gipfler - unser Camembert Gipfler - unser Camembert
€ 6,00
Bergkäse uralt Bergkäse uralt
€ 3,48 / 100 g
TIPP!
Hofkäse würzig Hofkäse würzig
€ 3,48 / 100 g
Ziegenkäsetorte mit Kürbiskernen & Honig - wird nicht vakuumiert Ziegenkäsetorte mit Kürbiskernen & Honig - wird...
€ 3,69 / 100 g
Unsere Käsespätzle Unsere Käsespätzle
Bergkäse würzig Bergkäse würzig
€ 3,48 / 100 g
Tragetasche Sepp´s Käsealm - Dankeschön Tragetasche Sepp´s Käsealm - Dankeschön
€ 2,50
Pfefferkäse Pfefferkäse
€ 2,99 / 100 g
Salami mit Hirsch Salami mit Hirsch
€ 8,00
Rindersalami 220 g Rindersalami 220 g
€ 8,00
Bauernsalami Bauernsalami
€ 8,00
Rässkäse - Bierkäse Rässkäse - Bierkäse
€ 3,28 / 100 g
Almkäse - Kinderkäse Almkäse - Kinderkäse
€ 3,28 / 100 g
Dip Paket Dip Paket
€ 20,00
Apfelchutney mit Chili 170 g Apfelchutney mit Chili 170 g
€ 5,80
Knoblauchsalami ca. 180 g Knoblauchsalami ca. 180 g
€ 6,60
Ziegenkäse Ziegenkäse
€ 3,48 / 100 g
TIPP!
Bio-Chilikäse - Sensation Bio-Chilikäse - Sensation
€ 2,99 / 100 g
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Kalamata Oliven 140 g Kalamata Oliven 140 g
€ 3,00
Bergkäsepaket Bergkäsepaket
€ 32,50
Pestopaket Pestopaket
€ 15,00
Kleiner Stinker Kleiner Stinker
€ 4,00
Schafskäse - für mich der Beste auf dieser Welt Schafskäse - für mich der Beste auf dieser Welt
€ 3,89 / 100 g
Mangochutney mit grünem Pfeffer 170 g Mangochutney mit grünem Pfeffer 170 g
€ 5,80
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 3,89 / 100 g
Blümlikäse - "Einmalig" Blümlikäse - "Einmalig"
€ 3,29 / 100 g
Hat dich auch interessiert!
Öfter mal was Gutes genießen! Unser Newsletter
Sie können den Newsletter jederzeit abbestellen