Leffond - milder Camembert mit leichten Haselnussgeschmack

Vorschau: Leffond - Französischer Camembert 125 g

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Artikel-Nr.: SW10240

Leffond milder Camembert mit leichten Haselnussgeschmack Französischer Weichkäse aus... mehr

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Produktinformationen "Leffond - Französischer Camembert 125 g"

Leffond milder Camembert mit leichten Haselnussgeschmack

Französischer Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Er war eine der ersten Kreationen von Henri Milleret, ein kleiner, runder Käse mit mildem Geschmack.
Während seiner 2-wöchigen Reifezeit entwickelt der Käse seine weiße Edelpilzflora.

Im Jahr 1921 gründete Henri Milleret in Charcenne, einem kleinen Dorf in der Region Franche-Comté seine Käserei unter gleichem Namen, die sich auf die Produktion von Weichkäse spezialisierte. Henri Milleret errichtete seine Käserei in der kleinen Kapelle von Leffond. Zu dieser Zeit standen ihm nur geringe Milchmengen zur Verarbeitung des Käses zur Verfügung. Heute werden jedes Jahr ungefähr 7.500 Tonnen Weichkäse produziert. Von Generation zu Generation entwickelte sich das Unternehmen zu einem modernen Familienunternehmen

Abgepackt zu 125 g

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Spezifikationen Herkunft: Frankreich 100 % Kuhmilch 55 % Fett i. Tr. Zutaten:... mehr

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Spezifikationen

Herkunft: Frankreich
100 % Kuhmilch
55 % Fett i. Tr.
Zutaten: KuhMILCH, Salz, Milchsäurekulturen, Lab

Allergene

G (Milch)

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1473kj / 356kcal
Fett absolut: 29 g, davon gesättigte Fettsäuren: 19,7 g
Kohlenhydrate: 0,7 g, davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 19,5 g
Salz: 1,3 g