Hofkäse würzig

€ 10,44

Inhalt: 300 Gramm (€ 3,48 / 100 Gramm)

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Artikel-Nr.: SW10214.1

Der absolute Genuss Durch lange Reife und regelmäßige Pflege entsteht hier ein Käse, der eine... mehr

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Produktinformationen "Hofkäse würzig"

Der absolute Genuss

Durch lange Reife und regelmäßige Pflege entsteht hier ein Käse, der eine wahre Gaumenfreude ist. Allein schon seine urige dunkle Rinde ist ein wahrer Augenschmaus.

Schon beim Anschneiden des Käses tritt das „Käsewasser“ hervor, dies entsteht nur dann, wenn der Käse genug Zeit zum Reifen bekommen hat sowie die weißen Kristalle, die ein Garant für hohe Qualität des Käses bürgen.

Vom Geschmack her würde ich ihn so beschreiben ein schöner würziger Käse der trotz seiner langen Reife eine schönen cremigen Käseteig aufweist mit einer leichten Karamelnote im Abgang.

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Spezifikationen Herkunft: Alpenregion Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch ) Reifezeit: ca.... mehr

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Spezifikationen
Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch )
Reifezeit: ca. 8 Monate
Lactosefrei
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (pasteurisierte Milch), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Allergene
G (Milch)

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1667kj / 402 kcal
Fett absolut: 34g, davon gesättigte Fettsäuren: 22,4g
Kohlenhydrate: >0,1g, davon Zucker: >0,1g
Eiweiß: 24g
Salz: 1,5g