Schafskäse

Bin noch im Reifekeller!

ab € 9,73

Inhalt: 250 Gramm (€ 3,89 / 100 Gramm)

€ 3,89/100 g

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Artikel-Nr.: SW10165.1

Schafskäse - Weltklasse der seinesgleichen sucht! Der Schafskäse ist ein Schnittkäse aus 100 %... mehr

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Produktinformationen "Schafskäse"

Schafskäse - Weltklasse der seinesgleichen sucht!

Der Schafskäse ist ein Schnittkäse aus 100 % Schafsmilch.

Nach 4 Monaten Reifezeit entsteht ein herzhaftes Aroma der jedes Feinschmecker Herz höherschlagen lässt.

Mit seinem intensiven Duft und dem herzhaften Aroma ist unser Schafskäse nicht nur für Käsekenner ein echter Hochgenuss!

Neben seinem ausgezeichneten Geschmack bringt er auch viele gesunde Proteine, Vitamine und wenig Laktose mit.

Am liebsten mag ich Ihn mit Baguette, Oliven und einen guten Glas Rotwein - der absolute Genuss.

mehr über Schafskäse

Schafkäse der extra Klasse!

Vollmundiger Geschmack mit einem leichten Mandelaroma und gute Verdaulichkeit zeichnen diese Schafsmilch aus. Schon in der Antike spielte Schafsmilch eine große Rolle, ist sie doch sehr viel gehaltvoller als Kuh- oder Ziegenmilch. Und dennoch ist sie leicht verdaulich. Durch die artgerechte Haltung der Schafe mit Weidegang enthält Schafsmilch besonders viele wertvolle Omega-3-Fettsäuren.

Im Sommer genießen die Schafe das würzige Gras und die vielzähligen Kräuter und Blumen der voralpinen Flora. Im Winter bekommt die Herde wirtschaftseigenes Heu zu fressen. Im Schnitt geben die Schafe am Tag 100 Liter Milch, welche jeden zweiten Tag in der Käserei verkäst werden. Nach einer Reifezeit von 4 Monaten halten wir mit Stolz einen Käse in den Händen, der aromatisch würzig riecht und mild-säuerlich bis nussig pikant im Geschmack ist. Eben ein typischer Schafskäse!

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Spezifikationen Herkunft: Alpenregion Reifezeit: 4 Monate Zutaten: pasteurisierte... mehr

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Spezifikationen

Herkunft: Alpenregion
Reifezeit: 4 Monate
Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch (Heumilch), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab
mind. 45 % Fett i.Tr.

Allergene

G (Milch)

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1737Kj/ 419 kcal
Fett: 35g,davon gesättigte Fettsäuren: 25g
Kohlenhydrate: 0g,
Zucker: 0g
Eiweiß: 26g
Salz: 1,4g

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