Käse ist eigentlich nicht erfunden worden. Seine gezielte Herstellung dürfte eher auf der Beobachtung beruht haben, daß Milch irgendwann gerinnt, wenn sie in einem Behälter stehenbleibt, vor allem, wenn sie heiß ist.
Stürzen Sie sich in den Genuss mit Drei klassischen Käsesorten und den Käsebegleitern.
Sepp stellt euch die verschiedenen Käsefamilien vor! Mit Video...
Bergkäse ist auch eine wahre Vitaminbombe! Vitamin A in hoher Konzentration ist drin im Käse. Auch das Power-Vitamin B2 ist drin - das übernimmt eine Schlüsselfunktion beim Energiestoffwechsel. Käse ist außerdem einer der besten Lieferanten für konjugierte Linolsäuren. Diese Fettsäuren senken die Körperfettmasse und helfen dadurch sogar beim Abnehmen!
Wie entsteht unser Käse?
Nehmen Sie einen Einblick in die Welt des Käses, lernen Sie mehr über ...
Nehmen Sie einen Einblick in die Welt des Käses, lernen Sie mehr über ...
Die Kraft der Sonne lässt das saftige Gras wachsen und trocknet das würzige Heu.
Der Heumilchkäse ist ...
Der Heumilchkäse ist ...
Feinster Ziegenkäse mit zartem Aroma.
Aus Anatolien ist die Haltung von Ziegen und Schafen bereits für die ...
Aus Anatolien ist die Haltung von Ziegen und Schafen bereits für die ...
Ein feuriges Fest für die Sinne.
Der Genuss unseres Chilikäses ist ein echtes Erlebnis!
Beim Chilikäse handelt es ...
Der Genuss unseres Chilikäses ist ein echtes Erlebnis!
Beim Chilikäse handelt es ...
Durch seine leuchtende Sommerfarbe, ist er das „i-Tüpferl“ auf jeder Käseplatte.
Der Ursprung des Karottenkäses liegt in ...
Der Ursprung des Karottenkäses liegt in ...
Eine begehrte Spezialität.
Feigensenf besitzt eine fruchtig-milde süße Note und passt besonders gut zum Käse. Am besten ...
Feigensenf besitzt eine fruchtig-milde süße Note und passt besonders gut zum Käse. Am besten ...
Wer ist die Sepp´s Käsealm?
1997 wurde die Sepp´s Käsealm gegründet.
Zu Anfang gleich ein Zitat vom Sepp:
"Wonn ...
1997 wurde die Sepp´s Käsealm gegründet.
Zu Anfang gleich ein Zitat vom Sepp:
"Wonn ...
Kaum zu glauben was alles in so einem guten Naturkäse steckt
Inhaltstoffe und für was sie gut ...
Inhaltstoffe und für was sie gut ...