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Über die Käsemischung

Aromatisch würzige Käsemischung aus Vorarlberg

Mit unserer küchenfertigen Käsemischung bieten wir das geschmackliche Pendant zu Käsenudeln, Pizza, Gratin, Kaspressknödeln und Käsespätzle. Mit dieser Mischung sparen Sie Zeit beim Kochen und erleben das kräftige Aroma und die herrliche Würze zweier aussergewöhnlicher Käsesorten.

In der Mischung kommen der gereifte Bergkäse und der Rässkäse zusammen, um einen geschmacklichen Eindruck vom Vorarlberger „räss“ zu gewähren. Bestellen Sie Ihre Käsemischung auf Sepp’s Käsealm und wir reiben den Käse erst kurz vor dem Versand. So können wir auf Konservierungsstoffe und künstliche Zusatzstoffe verzichten und müssen die Mischung nicht haltbar machen.

Der pure Genuss aus Bergkäse und Rässkäse

Wir reiben den Käse mitsamt Rinde, was die Gesamtheit des wertvollen Geschmacks in die Käsemischung bringt. Wollen Sie de geriebenen Käse für später aufbewahren, können Sie das vielfältige Aroma im Gefrierbeutel frosten. Mit einem absoluten Fettgehalt von 23 % wandern die beiden Käsesorten nach einer Reifezeit von 8-9 Monaten in diese Mischung. Die Basis für den formvollendeten Geschmack bildet eine Mischung aus ausgesuchtem Rässkäse und Bergkäse.

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