Bergkäse ist auch eine wahre Vitaminbombe! Vitamin A in hoher Konzentration ist drin im Käse. Auch das Power-Vitamin B2 ist drin - das übernimmt eine Schlüsselfunktion beim Energiestoffwechsel. Käse ist außerdem einer der besten Lieferanten für konjugierte Linolsäuren. Diese Fettsäuren senken die Körperfettmasse und helfen dadurch sogar beim Abnehmen!
In der Alpenregion hat die Almwirtschaft lange Tradition. Der Erhalt der Almen wird durch die seit Generationen bewährte Stufenbewirtschaftung garantiert. In Vorarlberg ist die Drei-Stufen-Bewirtschaftung typisch.
Die Kraft der Sonne lässt das saftige Gras wachsen und trocknet das würzige Heu.
Der Heumilchkäse ist ...
Der Heumilchkäse ist ...
Feinster Ziegenkäse mit zartem Aroma.
Aus Anatolien ist die Haltung von Ziegen und Schafen bereits für die ...
Aus Anatolien ist die Haltung von Ziegen und Schafen bereits für die ...
Ein feuriges Fest für die Sinne.
Der Genuss unseres Chilikäses ist ein echtes Erlebnis!
Beim Chilikäse handelt es ...
Der Genuss unseres Chilikäses ist ein echtes Erlebnis!
Beim Chilikäse handelt es ...
Durch seine leuchtende Sommerfarbe, ist er das „i-Tüpferl“ auf jeder Käseplatte.
Der Ursprung des Karottenkäses liegt in ...
Der Ursprung des Karottenkäses liegt in ...
Rinderfilet
Handgesalzenes Rinderfilet, luftgetrocknet aus Südtirol. Der edelste Schinken, den wir anbieten. Diese italienische Delikatesse für Kenner ...
Handgesalzenes Rinderfilet, luftgetrocknet aus Südtirol. Der edelste Schinken, den wir anbieten. Diese italienische Delikatesse für Kenner ...
Wer ist die Sepp´s Käsealm?
1997 wurde die Sepp´s Käsealm gegründet.
Zu Anfang gleich ein Zitat vom Sepp:
"Wonn ...
1997 wurde die Sepp´s Käsealm gegründet.
Zu Anfang gleich ein Zitat vom Sepp:
"Wonn ...
Kaum zu glauben was alles in so einem guten Naturkäse steckt
Inhaltstoffe und für was sie gut ...
Inhaltstoffe und für was sie gut ...
Fleischqualität für Räuchern (Speck machen, Wurst machen)
Fleischqualität
Die Qualität des Rohproduktes ist entscheidend für einen guten Speck.
Auch ...
Fleischqualität
Die Qualität des Rohproduktes ist entscheidend für einen guten Speck.
Auch ...
Käse macht glücklich
Gibt es im Leben ein größeres Vergnügen als einen guten, reifen Bauernkäse mit einem ...
Gibt es im Leben ein größeres Vergnügen als einen guten, reifen Bauernkäse mit einem ...
Über die Almen
In der Alpenregion Österreichs hat die Almwirtschaft lange Tradition. Der Erhalt der Almen oder ...
In der Alpenregion Österreichs hat die Almwirtschaft lange Tradition. Der Erhalt der Almen oder ...