fb-pixel

Almspeck - Knofispeck

€ 9,84
Inhalt: 300 Gramm (€ 3,28 / 100 Gramm)
€ 3,28/100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Tagen in Österreich und Deutschland

Gewicht:

  • SW10038.1
Saftiger Almspeck von unserem Tiroler Metzgermeister Franz Petregger Nach altbewährter... mehr
Produktinformationen "Almspeck - Knofispeck"

Saftiger Almspeck von unserem Tiroler Metzgermeister Franz Petregger

Nach altbewährter Hausrezeptur entsteht ein würziger Almspeck, der mit Gewürzen und Knoblauchflocken händisch gesalzen wird. Das verleiht dem Speck eine saftige Note. Über Buchenholz geräuchert bekommt unser herzhafter Almspeck eine Reifezeit, um sechs Monate an der Luft zu trocknen. Der Almspeck kommt direkt aus Österreich und bringt die Leidenschaft für puren Genuss zu Ihnen nach Hause. Die harmonische Mischung aus saftigen Nackenstücken vom Schwein mit Gewürzen, Knoblauch und Speisesalz eignet sich für die nächste Brotzeit und ebenso gut als Highlight im nächsten Fleischgericht.

Würziges Aroma in kaltem Buchenrauch geräuchert

Der marmorierte Speck aus der Alm entsteht in hingebungsvoller Handarbeit und erfährt eine ausführliche Behandlung mit ausgesuchten Gewürzen, die sich perfekt mit dem Aroma vom Nackenspeck verbinden. Die Räucherung in kaltem Buchenrauch gilt als schonend und hat sich als naturbelassene, ursprüngliche Herstellung bis heute durchgesetzt. Keine Frage, dass wir auf Sepp’s Käsealm diesen ausgesuchten Almspeck anbieten.

Geniessen Sie eine hauchdünne Scheibe Speck und lassen Sie den Geschmack auf der Zunge zergehen.

mehr über Almspeck - Knofispeck

Almspeck: Unser Durchwachsener

Der Almspeck besitzt eine wunderschöne Marmorierung und sichert sich das Wohlwollen erfahrener Köche. Das kernig saftige Fleisch verbindet sich mit einem intensiven Knoblaucharoma, das sich perfekt überall in der Küche einsetzen lässt. Nach einem 6- wöchigen Bad in Gewürzen hängt der Almspeck 14 Tage lang in kaltem Buchenrauch, bevor er für weitere sechs Monate an der Luft trocknet. Dieses traditionelle Herstellungsverfahren geht auf jahrhundertealte Erfahrungen, die Liebe zur österreichischen Küche und zum Fleisch.

Ob Sie gemeinsam mit Ihren Freunden oder der Familie bei einer zünftigen Brotzeit zusammensitzen oder den Almspeck zu einem Glas Wein oder einem Bier geniessen: Seinen herzhaft würzigen Geschmack und die durchwachsende Textur schmecken vom ersten Bissen. Wir haben es auf das zarte Fleisch ohne Schwarte abgesehen und geniessen mit Ihnen das pure Aroma und einen tiefsinnigen Geschmack.

Dieser Almspeck überzeugt die hartnäckigsten Kritiker

Das ausgesuchte Schweinebauchfleisch kommt von dem österreichischen Schwein. Diese authentischen Lebensmittel bilden eine wichtige Grundlage für ein gesundes Leben und eine ausgewogene Ernährung. Nach traditioneller Selchkunst steht jede Scheibe Almspeck für einen der Bauernhöfe, ihre Liebe und Leidenschaft für traditionelle Spezialitäten.

Die Weiberl, die weniger Wert auf das fettige Fleisch legen, werden von diesem Speck eines Besseren belehrt. Auch unsere Annemarie gehört heute zu den grössten Fans, wenn es um unseren kernigen Almspeck geht. Ganz wunderbar passt die dezente Knoblauchnote zum Geschmack. Da können wir nur sagen: Greift’s zuar. Sie werden unseren köstlichen Speck aus dem Rauch lieben.




Weiterführende Links zu "Almspeck - Knofispeck"
Spezifikationen Herkunft: Deutschland /Oberbayern ca. 6 Monate luftgetrocknet  Zutaten:... mehr

Spezifikationen

Herkunft: Deutschland /Oberbayern
ca. 6 Monate luftgetrocknet 
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker
Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit 
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Rauch


Allergene

Gluten- und Laktosefrei


Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1263 kj / 303 kcal 
Fett: 19,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 9,6 g 
Kohlenhydrate: 0,5 g, davon Zucker: 0,5 g 
Eiweiß: 30,7 g 
Salz: 6,4 g

TIPP!
Bergkäse mild-würzig  - "der Weltbeste" Bergkäse mild-würzig - "der Weltbeste"
€ 3,28 / 100 g
Karreespeck - Der Sportliche Karreespeck - Der Sportliche
€ 2,99 / 100 g
Bauchspeck Bauchspeck
€ 2,90 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Kaminwurzen Kaminwurzen
€ 2,50
Bergkäse würzig Bergkäse würzig
€ 3,48 / 100 g
TIPP!
Bergkäse mild-würzig  - "der Weltbeste" Bergkäse mild-würzig - "der Weltbeste"
€ 3,28 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Kaminwurzen Kaminwurzen
€ 2,50
Karreespeck - Der Sportliche Karreespeck - Der Sportliche
€ 2,99 / 100 g
Knoblauchsalami ca. 180 g Knoblauchsalami ca. 180 g
€ 6,60
Geselchtes - Bauernkarree gedämpft Geselchtes - Bauernkarree gedämpft
€ 3,28 / 100 g
Almkäse - Kinderkäse Almkäse - Kinderkäse
€ 3,28 / 100 g
Käsepapier Käsepapier
Blümlikäse - "Einmalig" Blümlikäse - "Einmalig"
€ 3,29 / 100 g
Bergkäse uralt Bergkäse uralt
€ 3,48 / 100 g
Bauchspeck Bauchspeck
€ 2,90 / 100 g
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 3,89 / 100 g
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Peperoncinisalami 180 g Peperoncinisalami 180 g
€ 6,60
Rässkäse - Bierkäse Rässkäse - Bierkäse
€ 3,28 / 100 g
TIPP!
Chilikäse - Sensation Chilikäse - Sensation
€ 3,28 / 100 g
Pfeffersalami 180g Pfeffersalami 180g
€ 6,70
Bauernsalami 180 g Bauernsalami 180 g
€ 6,60
Tomaten-Basilikum Käse Tomaten-Basilikum Käse
€ 3,28 / 100 g
Walnusskäse Walnusskäse
€ 3,28 / 100 g
Gipfler - unser Camembert Gipfler - unser Camembert
€ 6,00
Blauschimmelkäse - Sepp´s Liebling wird nur in Käsepapier geliefert! Blauschimmelkäse - Sepp´s Liebling wird nur in...
€ 3,49 / 100 g
Almbua - würziger Almweichkäse 180 g Almbua - würziger Almweichkäse 180 g
€ 5,50
Feigensenf mit 80 % Frucht Feigensenf mit 80 % Frucht
€ 5,80
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
Walnuss-Pistaziensalami 180 g Walnuss-Pistaziensalami 180 g
€ 6,80
Kleiner Stinker Kleiner Stinker
€ 3,70
Rindersalami 200 g Rindersalami 200 g
€ 7,00
Käsemischung Käsemischung
€ 3,58 / 100 g
Schafskäse - für mich der Beste auf dieser Welt Schafskäse - für mich der Beste auf dieser Welt
€ 3,89 / 100 g
Pfefferkäse Pfefferkäse
€ 2,99 / 100 g
Mangochutney mit grünem Pfeffer 170 g Mangochutney mit grünem Pfeffer 170 g
€ 5,80
Brie Brie
€ 3,48 / 100 g
Bockshornkleekäse Bockshornkleekäse
€ 2,99 / 100 g
Hirschrohschinken Hirschrohschinken
€ 5,90 / 100 g
Naturkristallsalz Grob für Mühle Naturkristallsalz Grob für Mühle
€ 5,20
Schlemmerpaket Schlemmerpaket
€ 50,00
TIPP!
Trüffelkäse - Harmonie Pur Trüffelkäse - Harmonie Pur
€ 3,89 / 100 g
Für würzige Genießer Für würzige Genießer
€ 30,00
Käsehobel Käsehobel
€ 12,50
TIPP!
Bergkäse mild-würzig  - "der Weltbeste" Bergkäse mild-würzig - "der Weltbeste"
€ 3,28 / 100 g
Karreespeck - Der Sportliche Karreespeck - Der Sportliche
€ 2,99 / 100 g
Geselchtes - Bauernkarree gedämpft Geselchtes - Bauernkarree gedämpft
€ 3,28 / 100 g
Bergkäse würzig Bergkäse würzig
€ 3,48 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Kaminwurzen Kaminwurzen
€ 2,50
Blümlikäse - "Einmalig" Blümlikäse - "Einmalig"
€ 3,29 / 100 g
Bauchspeck Bauchspeck
€ 2,90 / 100 g
Gipfler - unser Camembert Gipfler - unser Camembert
€ 6,00
Rässkäse - Bierkäse Rässkäse - Bierkäse
€ 3,28 / 100 g
Almkäse - Kinderkäse Almkäse - Kinderkäse
€ 3,28 / 100 g
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Käsepapier Käsepapier
Peperoncinisalami 180 g Peperoncinisalami 180 g
€ 6,60
Hirschrohschinken Hirschrohschinken
€ 5,90 / 100 g
TIPP!
Chilikäse - Sensation Chilikäse - Sensation
€ 3,28 / 100 g
Brie Brie
€ 3,48 / 100 g
Walnusskäse Walnusskäse
€ 3,28 / 100 g
Genießerpaket Genießerpaket
€ 32,50
Walnuss-Pistaziensalami 180 g Walnuss-Pistaziensalami 180 g
€ 6,80
Kleiner Stinker Kleiner Stinker
€ 3,70
Bergkäse Premium 24 Monate gereift Bergkäse Premium 24 Monate gereift
€ 3,70 / 100 g
Bauernsalami 180 g Bauernsalami 180 g
€ 6,60
TIPP!
Birnenbrot aus Bregenz 500 g Birnenbrot aus Bregenz 500 g
€ 1,98 / 100 g
TIPP!
Höhle Kaltbach Le Gruyére aus der Schweiz AOP Höhle Kaltbach Le Gruyére aus der Schweiz AOP
€ 3,99 / 100 g
Bockshornkleekäse Bockshornkleekäse
€ 2,99 / 100 g
Pfefferkäse Pfefferkäse
€ 2,99 / 100 g
Bergkäse uralt Bergkäse uralt
€ 3,48 / 100 g
Unsere Käsespätzle Unsere Käsespätzle
Pfeffersalami 180g Pfeffersalami 180g
€ 6,70
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
TIPP!
Trüffelkäse - Harmonie Pur Trüffelkäse - Harmonie Pur
€ 3,89 / 100 g
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 3,89 / 100 g
Schafskäse - für mich der Beste auf dieser Welt Schafskäse - für mich der Beste auf dieser Welt
€ 3,89 / 100 g
Schlemmerpaket Schlemmerpaket
€ 50,00
Ziegenkäse aus den Pyrenäen Ziegenkäse aus den Pyrenäen
€ 3,48 / 100 g
Ziegenkäsetorte mit Kürbiskernen & Honig - wird nicht vakuumiert Ziegenkäsetorte mit Kürbiskernen & Honig - wird...
€ 3,69 / 100 g
Blauschimmelkäse - Sepp´s Liebling wird nur in Käsepapier geliefert! Blauschimmelkäse - Sepp´s Liebling wird nur in...
€ 3,49 / 100 g
Feigensenf mit 80 % Frucht Feigensenf mit 80 % Frucht
€ 5,80
Gegrillte Paprika 250 g Gegrillte Paprika 250 g
€ 4,50
Ziegenkäsetorte mit frischen Kräutern - wird nicht vakuumiert Ziegenkäsetorte mit frischen Kräutern - wird...
€ 3,69 / 100 g
Hat dich auch interessiert!
Öfter mal was Gutes genießen! Unser Newsletter
Sie können den Newsletter jederzeit abbestellen