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Unsere heißesten Käsebrote Unsere heißesten Käsebrote
Optimale Resteverwertung für übrig gebliebenes Brot, Speck- und Schinkenrestl ...ein Gaumenschmaus! Für 4 Leut‘...
Käsekarottensalat Käsekarottensalat
Wie ein Sommer auf der Alm. Der Karottenkäsesalat schmeckt so gut zu einer leichten Jause. Würzig pikant...
Unsere gefüllten Hühnerbrüsterl Unsere gefüllten Hühnerbrüsterl
Für 4 Leut‘ brauchts Ihr: 4 Hühnerbrüste mit Haut 120 g Bergkäse mild 40 g Butter 3 EL Honig 1/2 harte Semmel oder...
Unsere legendären Kaspressknödel Unsere legendären Kaspressknödel
Für 4 Leut‘ brauchts Ihr: 6 altbackene Semmeln gut 1/8l Milch 2 bis 3 Eier 40g Butter, 1 kleine Zwiebel 250g Bergkäse...
Unsere guten Kasnocken Unsere guten Kasnocken
Für 4 Leut‘ brauchts Ihr: 1/4l Milch 3 Eier 300g Semmelwürfel 1 Zwiebel 1 EL Butter 1/2 Stange Lauch, fein...
Unsere knusprigen Bärlauchkäselaibchen Unsere knusprigen Bärlauchkäselaibchen
Für 4 Leut‘ brauchts Ihr: 4 gekochte Kartoffeln 2 Karotten 1 Zwiebel 2 Eier 50 ml Milch 3 Handvoll Semmelknödelbrot...
Unser gebackener Camembert Unser gebackener Camembert
Für den Klassiker brauchts Ihr: 1 EL Mehl 1 EL Semmelbrösel 1 Ei 1 Stück Almweichkäse Natur 2 EL Öl 1 Scheibe...
Unsere gefüllten Kalbsschnitzerl Unsere gefüllten Kalbsschnitzerl
Für 4 Leut‘ brauchts Ihr: 4 Schnitzel vom Kalb 60 g Bergkäse mild 40 g Rässkäse 1 Essiggurke 30 g Karreespeck 1/4...
Unsere liebsten Käsespätzle Unsere liebsten Käsespätzle
Für 4 Leut‘ brauchts Ihr: 500 g Mehl, 4 Eier Wasser, Salz 250 g Bergkäse 250 g Rässkäse (oder Ihr nehmts unsere...
Unsere elegante Käserahmsuppe Unsere elegante Käserahmsuppe
Kochvideo mit Annemarie! Für 4 Leut‘ brauchts Ihr: 40 g Sennereibutter 40 g Mehl 40 cl Weißwein 1 l Gemüsefond 100 g...
Unsere deftigen Speckknödel Unsere deftigen Speckknödel
Für 4 Leut‘ brauchts Ihr: 250 g altbackene Semmeln Salz, etwas Milch 1 Ei griffiges Mehl 250 bis 300 g Karreespeck...
Unser saftiger Bergkäseauflauf Unser saftiger Bergkäseauflauf
Für 4 Leut‘ brauchts Ihr: 1/4 Zucchini 1 Tomate 1 rote und 1 gelbe Paprika 1 Scheibe Kürbis 50 g Karreespeck...
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