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Übern Bauchspeck

Feinste Bauernkost.

Der klassische Bauchspeck ist herrlich mit Fett durchzogen und überzeugt mit seiner feinen Würze und dem zarten Biss. Er eignet sich herrlich zum Kochen oder einfach so zur Brotzeit.

Seinen intensiven Geschmack erhält diese feine Speckvariante durch ein spezielles, schonendes Kalträucherverfahren. Ausgesuchte Stücke werden nach altbewährter Hausrezeptur aromatisch gewürzt und händisch eingesalzen.

Der Bauchspeck wird über Buchenholz geräuchert und ist 4 Monate gereift.

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