Délice d’Argental mit Knoblauch und feinen Kräutern
€ 6,60
Inhalt:
1 Gramm
- Artikel-Nr.: SW10239
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Dies ist eine salzige Variante der DREIFACH-RAHMSTUFE-SORTE, Délice d’Argental. Er wird mit Knoblauch und feinen Kräutern (Schnittlauch, Petersilie) aromatisiert und ergibt einen sehr milden, cremigen und leicht säuerlichen Käse. Durch den manuellen Schöpfvorgang wird der Teig unvergleichlich geschmeidig und mit der Zeit schmelzend. Im Laufe seiner Reifung entwickelt dieser Käse auf natürliche Weise einen weißen Schimmel, der vollkommen genießbar ist. Die Bildung dieser Schimmelschicht ist ganz normal und trägt zur Reifung des Käses bei. Der Käse ist aus den Burgund.
Spezifikationen
Herkunft: Frankreich/Burgund
100 % Kuhmilch
72 % Fett i. Tr.
Zutaten: MILCH, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
Allergene
G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1729 kj / 413 kcal
Fett absolut: 25 g, davon gesättigte Fettsäuren: 16,1 g
Kohlenhydrate: 0,4 g, davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 21,1 g
Salz: 2,1 g
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