Au Bouchon
12,00 €
Inhalt:
1 Stück
- Artikel-Nr.: SW10311
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Der Au Bouchon ist ein französischer Weichkäse aus dem Périgord.
Er wird aus pasteurisierte Kuhmilch hergestellt und ist extrem cremig und zartschmelzend. Hat eine feine, weiß-rote Rinde.
Der Name "Au Bouchon" bedeutet auf Deutsch "Am Korken" oder "Stöpsel".
Auf dem Korken ist traditionell der aus der Region stammende Dichter Cyrano de Bergerac abgebildet
Der Naturkorken sorgt für eine gleichmäßige Reifung.
Spezifikationen
Kuhmilchkäse
Herkunft: Frankreich
ca. 63 % F.i.T
Rinde zum Verzehr geeignet
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1402 kJ / 339 kcal
Fett: 31g, davon gesättigte Fettsäuren 22g,
Kohlenhydrate <0,5g,
davon Zucker <0,5g,
Eiweiß 15g,
Salz 1,5g
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