Landjäger

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  • SW10046
Die ideale Wurst für Zwischendurch. Die Rohwürstchen mit der typisch kantigen Form wird aus... mehr
Produktinformationen "Landjäger"

Die ideale Wurst für Zwischendurch.

Die Rohwürstchen mit der typisch kantigen Form wird aus Schweinefleisch hergestellt. Bester Biss durch Einsatz von Naturdärmen.

 

Die Landjäger werden sorgfältig geräuchert und luftgetrocknet. 

 

Als typische Rucksackwurst werden Landjäger direkt aus der Hand gegessen.

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Die ideale Wurst für Zwischendurch

Die kantigen Rohwürste werden aus Schweinefleisch und Speck hergestellt. Sie werden sorgfältig kalt geräuchert und luftgetrocknet. 

Die Landjäger zeichnet sich durch ihren deftigen Geschmack aus. Sie ist die typische Rucksackwurst und wird mit oder ohne Brot direkt aus der Hand gegessen. 

 

Als Landjäger (in der frz. Schweiz Gendarmes) bezeichnet man portionierte gerötete Rohwürste. 

Der Ursprung wird im alemannischen Kulturraum vermutet. Der Name soll auf den Vergleich mit Landjägern zurückgehen. ( Landjägern war vom späten 18. Jahrhundert bis weit in den 1930er Jahre die offizielle Bezeichnung für besondere Polizeikräfte die speziell mit Ordnungsaufgaben in ländlichen Gebieten betraut waren.)




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Spezifikationen Herkunft: Österreich/Oberösterreich Würste aus Schweinfleisch und Speck... mehr

Spezifikationen

Herkunft: Österreich/Oberösterreich
Würste aus Schweinfleisch und Speck
Kaltgeräuchert und Luftgetrocknet
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte,
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch, essbare Wursthülle (aus Rinderkollagen)
Für 100g Landjäger verwenden wir 144 g Schweinefleisch


Allergene

Gluten- und laktosefrei


Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1979 kj / 478 kcal
Fett: 42 g, davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
Kohlenhydrate: 1 g, davon Zucker: < 1 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 3,7 g

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