fb-pixel

Kaminwurzen

Aktion: Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis - Sie sparen 17%
€ 2,00
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage in Österreich und Deutschland

Geschenkverpackung verfügbar

Der Artikel kann als Geschenk verpackt werden. Sie können dabei aus verschiedenen Verpackungen wählen.

  • SW10045
Kaminwurzen: Der Klassiker von der Alm Aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Speck entsteht... mehr
Produktinformationen "Kaminwurzen"

Kaminwurzen: Der Klassiker von der Alm

Aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Speck entsteht eine der begehrtesten Rohwürste, die nach einer ausgiebigen Reifezeit, genug Gelegenheit zum Trocknen haben, um die intensiven Aromen zu entfalten. Nach jahrhundertealten Traditionen räuchert die Wurst in kaltem Rauch und trocknet in der klaren Bergluft. Die pikant gewürzten Kaminwurzen werden zu einem herrlichen Schmankerl für zwischendurch. Der Kaminwurz führt uns zurück zur ursprünglichen Form des Räucherns, nach der noch heute in vielen Räucherkammern Österreichs die Wurzen reifen.

Originale Spezialitäten auf Sepp‘s Käsealm bestellen

Lassen Sie sich bei dieser Gelegenheit unseren Vorteilspack nicht entgehen. Wer fünf Kaminwurzen bestellt, bekommt die sechste gratis. Auf Sepp’s Käsealm geht es uns in erster Linie um die ursprüngliche Art der Zubereitung und eine naturbelassene Qualität. Tatsächlich befindet sich heute noch in vielen Häusern im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Kaminwurzen entstehen.

mehr über Kaminwurzen

Südtiroler Kaminwurzen: Deftiges Schankerl

Kaminwurz oder Kaminwurze gibt es eigentlich nur in Südtirol. Die luftgetrocknete und kaltgeräucherte Rohwurst besteht aus Rückenspeck und Rindfleisch. Vereinzelt gibt es Kaminwurzen aus dem Fleisch vom Hirsch, vom Lamm oder der Ziege.

Bestellen Sie sich Ihren Vorrat Kaminwurzen in unserem Onlineshop. Diese Rohwürste sind besonders lang haltbar und bieten ein herzhaftes Schmankerl zwischendurch. Eine formvollendete Mischung aus Schweine- und Rindfleisch erster Güte ist das Erfolgsgeheimnis der Kaminwurzen, die Feinschmecker auf der ganzen Welt zu schätzen wissen. Nur die österreichischen Kleinbetriebe und die naturnahe Tierhaltung sowie eine dezente Kalträucherung bringen das begehrte Aroma in die Kaminwurzen.

Geräucherte, luftgetrocknete Rohwurst online bestellen

Räuchern hat Tradition. Schliesslich waren die Bauern darauf angewiesen, ihre Lebensmittel über Monate hinweg haltbar zu machen und das ohne Kühlschrank. Daraus ist ein Handwerk entstanden, das die Rohwürste und Kaminwurzen zu einem einzigartigen Genuss macht. Bestimmend dafür ist die Intensität aus Luft und Rauchgemisch sowie die Zeit, die eine Wurst für die Lagerung und das Räuchern bekommt. Die regionalen Metzgereien laufen seit jeher in Familienhand und liefern noch heute originale Spezialitäten, die wir zu Ihnen nachhause bringen.

Die bergluftgetrocknete Tiroler Rohwurst kommt garantiert nur aus österreichischen Kleinbetrieben. So können wir Ihre herausragende Qualität bewahren. Am besten lassen Sie die Kaminwurzen an der Luft nachtrocknen. Dann werden sie schneller hart. Ihre knackig harte und bissfeste Qualität gehört zu einem entscheidenden Kriterium. Diese typische Südtiroler Spezialität aus magerem Fleisch und einer ausgesuchten Gewürzmischung entfaltet einen einzigartigen Geschmack, den Sie unbedingt probieren sollten.




Weiterführende Links zu "Kaminwurzen"
Spezifikationen Herkunft: Österreich/Oberösterreich Würste aus Rind, Schwein und Speck... mehr

Spezifikationen

Herkunft: Österreich/Oberösterreich
Würste aus Rind, Schwein und Speck
Kaltgeräuchert und Luftgetrocknet
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Glucosesirup, Gewürzextrakte
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch, essbare Wursthülle (aus Rinderkollagen)
Für 100g Kaminwurzen verwenden wir 178 g Schweinefleisch.


Allergene

Gluten- und laktosefrei


Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1922 kj / 464 kcal
Fett: 40 g, davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 1 g, davon Zucker: < 1 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 3,5 g

Kennenlernpaket Käse Kennenlernpaket Käse
€ 36,00
Bergkäse würzig Bergkäse würzig
€ 3,48 / 100 g
Bergkäse mild Bergkäse mild
€ 3,28 / 100 g
Karreespeck Karreespeck
€ 2,99 / 100 g
Almspeck - Knofispeck Almspeck - Knofispeck
€ 3,28 / 100 g
Geselchtes - Bauernkarree gedämpft Geselchtes - Bauernkarree gedämpft
€ 2,99 / 100 g
Blümlikäse Blümlikäse
€ 3,28 / 100 g
Almkäse Almkäse
€ 3,28 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
TIPP!
Feuerwurzen Feuerwurzen
€ 2,00
Bergkäse uralt Bergkäse uralt
€ 3,48 / 100 g
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 2,99 / 100 g
Käsepapier Käsepapier
Knoblauchsalami 220 g Knoblauchsalami 220 g
€ 8,00
Rässkäse Rässkäse
€ 3,28 / 100 g
Tomaten-Basilikum Käse Tomaten-Basilikum Käse
€ 3,28 / 100 g
Schüttelbrot Schüttelbrot
€ 3,00
TIPP!
Hofkäse würzig Hofkäse würzig
€ 3,00 / 100 g
Rindersalami 220 g Rindersalami 220 g
€ 8,00
Geräuchertes Rindfleisch Geräuchertes Rindfleisch
€ 4,90 / 100 g
Peperoncinisalami 220 g Peperoncinisalami 220 g
€ 8,00
TIPP!
Chilikäse mit Paprika Chilikäse mit Paprika
€ 2,60 / 100 g
Kennenlernpaket Käse Kennenlernpaket Käse
€ 36,00
Pfeffersalami 220 g Pfeffersalami 220 g
€ 7,50
Frühlingszwiebelkäse Frühlingszwiebelkäse
€ 3,19 / 100 g
Käsemischung Käsemischung
€ 3,58 / 100 g
Bauchspeck Bauchspeck
€ 2,50 / 100 g
Feigensenf mit 80 % Frucht Feigensenf mit 80 % Frucht
Kaiserschinken Kaiserschinken
€ 3,28 / 100 g
Bockshornklee Käse Bockshornklee Käse
€ 3,28 / 100 g
Almrauschkäse - extremer Stinker Almrauschkäse - extremer Stinker
€ 3,28 / 100 g
Karottenkäse Karottenkäse
€ 3,19 / 100 g
Mangochutney mit grünem Pfeffer Mangochutney mit grünem Pfeffer
Rindersalami pikant 230 g Rindersalami pikant 230 g
€ 8,00
Hanfsamenkäse Hanfsamenkäse
€ 3,28 / 100 g
Apfelchutney mit Chili Apfelchutney mit Chili
San Lucio - Kräuterkäse San Lucio - Kräuterkäse
€ 3,28 / 100 g
Kleines Weihnachtspackerl Kleines Weihnachtspackerl
€ 19,80
Almkäse würzig-cremig Almkäse würzig-cremig
€ 3,28 / 100 g
Für würzige Genießer Für würzige Genießer
€ 28,50
Karreespeck Karreespeck
€ 2,99 / 100 g
Kaiserschinken Kaiserschinken
€ 3,28 / 100 g
Schüttelbrot Schüttelbrot
€ 3,00
Für würzige Genießer Für würzige Genießer
€ 28,50
Geselchtes - Bauernkarree gedämpft Geselchtes - Bauernkarree gedämpft
€ 2,99 / 100 g
Käsepapier Käsepapier
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Für milde Genießer Für milde Genießer
€ 28,50
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 2,99 / 100 g
Knoblauchsalami 220 g Knoblauchsalami 220 g
€ 8,00
Pfeffersalami 220 g Pfeffersalami 220 g
€ 7,50
Bockshornklee Käse Bockshornklee Käse
€ 3,28 / 100 g
Gipfelstürmerkiste Gipfelstürmerkiste
€ 48,50
Käsemischung Käsemischung
€ 3,58 / 100 g
Karottenkäse Karottenkäse
€ 3,19 / 100 g
Hanfsamenkäse Hanfsamenkäse
€ 3,28 / 100 g
TIPP!
Chilikäse mit Paprika Chilikäse mit Paprika
€ 2,60 / 100 g
Almrauschkäse - extremer Stinker Almrauschkäse - extremer Stinker
€ 3,28 / 100 g
Schüttelbrot Prämie 1 Stück Schüttelbrot Prämie 1 Stück
€ 3,00
Mangochutney mit grünem Pfeffer Mangochutney mit grünem Pfeffer
Unsere gefüllten Hühnerbrüste Unsere gefüllten Hühnerbrüste
Käsekarottensalat Käsekarottensalat
Unsere heißesten Käsebrote Unsere heißesten Käsebrote
Feigensenf mit 80 % Frucht Feigensenf mit 80 % Frucht
Rindersalami 220 g Rindersalami 220 g
€ 8,00
Almkäse Almkäse
€ 3,28 / 100 g
Kaminwurzen-Prämie 2 Stück Kaminwurzen-Prämie 2 Stück
€ 4,00
Unser Gemüsepfannkuchen Unser Gemüsepfannkuchen
Unsere italienischen Dinkelnudeln Unsere italienischen Dinkelnudeln
Kaspressknödel Kaspressknödel
Unsere liebsten Käsespätzle Unsere liebsten Käsespätzle
Almkuh Almkuh
€ 5,00
Hat dich auch interessiert!
Öfter mal was Gutes genießen! Unser Newsletter