Gamswurzen

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  • SW10043
Für Wildliebhaber etwas besonderes! Unsere Gamswurzen kommen aus den Südtiroler Bergen. Sie... mehr
Produktinformationen "Gamswurzen"

Für Wildliebhaber etwas besonderes!

Unsere Gamswurzen kommen aus den Südtiroler Bergen.

Sie sind aromomatisch, haben wenig Fett und eine gute Abtrocknung.

Sie werden nach einem Hausrezept geräuchert und sind luftgetrocknet.

Unser Vorteilspack:
5 + 1 gratis für 10,00 € statt 12,00 € - sehr lange haltbar

mehr über Gamswurzen

Für Wildliebhaber etwas Besonderes. 

Im Alpenraum beheimatet hält sich die Gams am liebsten im oberen Waldgürtel auf. Mit Anbruch des Tages sucht sie dann die Grasplätze zwischen den Felsen auf. Diese Tiere fressen nur das Beste in freier Wildbahn und bauen durch viel Bewegung ihre Muskeln auf. Mit dieser natürlichen Lebensweise wachsen die Tiere langsam heran.

Durch den freien Auslauf und die gute Ernährung bekommt das Fleisch eine perfekte Qualität. Die Gamswurzen sind deshalb besonders aromatisch, haben wenig Fett und einen feinen Geschmack.

Traditionell werden Sie nach einem Hausrezept geräuchert und luftgetrocknet.




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Spezifikationen Herkunft: Südtirol/Bozen 76 % Schweinefleisch 20 % Gämsenfleisch... mehr

Spezifikationen

Herkunft: Südtirol/Bozen
76 % Schweinefleisch 20 % Gämsenfleisch
Kaltgeräuchert und Luftgetrocknet
Zutaten: Schweinefleisch, Gämsenfleisch, Steinsalz, Dextrose, Gewürze
Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, essbare Wursthülle.
Für 100 g Gamswurzen verwenden wir 127 g Schweinefleisch und 33 g Gämsenfleisch


Allergene

Gluten- und laktosefrei


Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1301 kj / 310 kcal
Fett: 14,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,4 g
Kohlenhydrate: 1,2 g, davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 43,8 g
Salz: 4,76 g

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