Jausenrenkerl

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Inhalt: 300 Gramm (€ 2,99 * / 100 Gramm)
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  • SW10037
Beliebter Speck für die Jaus´n   Unser Jausenrenkerl wird nach einem alten... mehr
Produktinformationen "Jausenrenkerl"

Beliebter Speck für die Jaus´n

 

Unser Jausenrenkerl wird nach einem alten Rezept in traditioneller Handarbeit hergestelt. Es wird mit Gewürzen verfeinert, über Buchenholz kräftig geräuchert und gegart.

Ein Muss für jede Jaus´n.

 

Abgepackte Stücke ca. 200 g - 300 g

mehr über Jausenrenkerl

Butterzart mit einer schmackhaften Würze.

Geselchtes oder Selchfleisch ist hauptsächlich in Österreich und Bayern bekannt. Dabei handelt es sich um nicht zu mageres, äußerst schmackhaftes Rauchfleisch, das warm oder kalt genossen werden kann.

Das Selchfleisch wird zuerst gepökelt, was der Aromatisierung dient und die schöne rote Farbe erzeugt. Außerdem wird es so schön zart und mild. Das Geselchte wird dann, traditionell gewürzt, über Buchenholz kräftig heißgeräuchert und gegart.
Nach der Räucherzeit kann man sich das feine Schmankerl schmecken lassen.
Dünn aufgeschnitten schmeckt es, zum Beispiel neben dünn geschnittenem Meerrettich, zur Jause.

Warm ist das Geselchte mit Knödeln, Erdäpfeln oder Sauerkraut ein wahrer Genuss!

Ein Speck der süchtig macht.




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Spezifikationen Herkunft: Österreich/Oberösterreich Saftiges Bauchfleisch Allergene... mehr
Spezifikationen

Herkunft: Österreich/Oberösterreich
Saftiges Bauchfleisch


Allergene

Gluten- und laktosefrei


Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1439 kj / 347 kcal
Fett: 29 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: < 0,5 g, davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 2,7 g

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