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Kräuterkäse


Das grüne Paradies!

 

Der Käse wird nach alter Käsetradition aus Heumilch gesennt, und dann per Hand mit acht verschiedenen ausgesuchten Alpenkräutern ummantelt.

Die Kombination aus Käse und Kräutern eignet sich ideal als Highlight auf jeder Käseplatte, zur Jause oder in Salaten.

Er ist auch warm als Käse für Raclette eine Besonderheit.

 

Nur für kurze Zeit.

 

Spezifikationen
  • Herkunft: Österreich/Vorarlberg
  • Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
  • Schnittkäse
  • ca. 50 % F.i.T.
  • ca. 30 % Fett abs.
  • Reifezeit: 2 - 3 Monate
  • Lactosefrei
  • Rinde unbedingt verzehren
  • Zutaten: Kuhmilch, Käsereikulturen, Käsereisalze, tierisches Lab, Oregano, Bohnenkraut, Schnittlauch, Zitronenmelisse, Petersilie, Liebstöckel, Thymian, Majoran
    • Allergene
      • G (Milch)
        • Nährwerte pro 100g
          • Brennwert: 1535 kj / 370 kcal
          • Fett absolut: 30g, davon gesättigte Fettsäuren: 19g
          • Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g
          • Eiweiß: 25,0g
          • Salz: 2,0g
            • Lieferzeit 2-3 Tage

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