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Zitronen-Pfefferkäse


Unser Sommerkäse

Der Zitronen-Pfefferkäse wird nach der Reife mit einer feinen Zitronenpfeffermischung eingerieben. Nach weiterer Reife zieht dieses Aroma in die Käserinde rein, die bei diesem Käse mitverzehrt werden kann.

Mit der leicht pfefferscharfen zitronigen Note und dem mild würzigen Käseteig, harmonisiert der Käse wunderbar zu einem spritzigen Glas Weißwein.

 

Gönnen Sie sich diesen Genuss.

MEHR ÜBERN 
SOMMERTRAUM

Spezifikationen
  • Herkunft: Österreich/Vorarlberg
  • Kuhmilchkäse (pasteurisierte Heumilch)
  • ca. 50 % F.i.T
  • ca. 28 % Fett abs.
  • Reifezeit: ca. 2 Monate
  • Lactosefrei
  • Rinde unbedingt verzehren
  • Zutaten: Kuhmilch, Salz (ohne Jod), Kulturen, tierisches Lab, Zitronenpfeffermischung
    • Allergene
      • G (Milch)
        • Nährwerte pro 100g
          • Brennwert: 1649 kj /393,8 kcal
          • Fett absolut 32,5g, davon gesättigte Fettsäuren 21,7g
          • Kohlenhydrate: <0,1g, davon Zucker < 0,1g
          • Eiweiß: 25,3g
          • Salz: 1,5g
            • Lieferzeit 2-3 Tage in Österreich und Deutschland

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