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BIO-Salbeikäse

BIO-Salbeikäse
€ 7,00
Inhalt: 250 Gramm (€ 2,80 / 100 Gramm)
€ 2,80/100 g

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Salbeikäse: Die grüne Spezialität aus Tirol Salbei ist eines der ältesten Gewürze in der... mehr
Produktinformationen "BIO-Salbeikäse"

Salbeikäse: Die grüne Spezialität aus Tirol

Salbei ist eines der ältesten Gewürze in der Küche und passt wunderbar zum Alpkäse. Auch wenn wir lang hin und her überlegt haben, ob Salbei wirklich mit unserem Hartkäse harmoniert, konnte uns der erste Bissen überzeugen. Dieses italienische Kraut gehört zu einem der Topseller unter den Käsespezialitäten aus Vorarlberg. Mit einem absoluten Fettgehalt von 23 % entfaltet der Kuhmilchkäse aus silofreier Rohmilch nach drei Monaten sein volles Aroma. Unser Hartkäse geniesst die Kraft der Sonne und das saftige Gras sowie das duftend würzige Heu, das sich in einem unvergleichlichen Geschmack bemerkbar macht.

„Probierts den Kas. Er ist so was von guad.“

Legen Sie ein Stück Salbeikäse auf die Zunge und erleben Sie seine unvergleichliche Würze, das sofort Ihren Gaumen kitzelt. Dieser Hartkäse überzeugt selbst Feinschmecker auf Anhieb. Die grüne Spezialität sieht nicht nur ungewöhnlich schön aus. Sie liefert auf der Käseplatte das passende geschmackliche Pendant.

Werfen Sie einen Blick auf unsere Käsespezialitäten und teilen Sie mit uns die Liebe zur Natur und zum grundehrlichen Essen. Wir schätzen die traditionelle Handwerkskunst der Käseherstellung, die auf den Alpen seit Jahrhunderten zelebriert wird. Auf Sepp’s Käsealm verpackt die Annemarie jede Bestellung von Hand und schickt eines der Schmankerl in erstklassiger Qualität zu Ihnen nach Hause.

mehr über BIO-Salbeikäse

Kräftig aromatisch: Salbeikäse aus Vorarlberg

Der grün marmorierte Salbeikäse gehört zu den beliebtesten Spezialitäten unter den Feinschmeckern, die regelmässig bei uns Ihre Schmankerl aus Vorarlberg bestellen. Die dezente Bruchlochung und das frische Aroma dürfen auf keiner Käseplatte fehlen. Die grünen Käsespezialitäten aus Österreich bringen nicht nur Farbe in die Küche, sondern auch eines der traditionsreichsten Küchenkräuter aus Italien. Salbei hilft gegen Erkältungen und liefert seinen ganz eigenen Geschmack für den Hartkäse, um zu einem echten Gaumenschmaus zu werden.

Feinschmecker-Käse mit aromatische Muskatellerkraut

Sie brauchen keinen italienischen Feinkostladen zu besuchen. Wir liefern die österreichische Spezialität direkt aus den luftigen Höhen der Alpen. Das Muskatellerkraut als mehrjähriger Halbstrauch schmeckt würzig nach Kampfer und duftet kräftig aromatisch. Frisch getrocknet und fein gemahlen ist Salbei in der Lage, nicht nur Fleisch, Wurst und Schinken eine ganz besondere Note zu verleihen, sondern auch Käse, Eier und Nudelgerichte zu verfeinern.

Nach einer Reifezeit von drei Monaten geht der Salbeikäse auf die Reise in die Feinschmeckerküchen. Im Zuge der Reife haben die Käser voller Hingabe die Rinde gewaschen und gesalzen. In diesem Käse kommen Kuhmilch, tierisches Lab und Speisesalz zum Einsatz ebenso wie getrockneter Bio-Salbei. In besonders bekömmlicher und laktosefreier Qualität bringt es der Hartkäse auf einen absoluten Fettgehalt von 23 % und einen besonderen Geschmack, was nicht zuletzt an der silofreien Rohmilch liegt. Die Kühe fressen über das ganze Jahr das saftige Grün der Almwiesen und das aromatische Heu auf den Höfen.




Weiterführende Links zu "BIO-Salbeikäse"
Spezifikationen Herkunft: Österreich/Tirol Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch) ca. 45 % F.i.T... mehr

Spezifikationen

Herkunft: Österreich/Tirol
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
ca. 45 % F.i.T
ca. 23 % Fett abs.
Reifezeit: ca. 3 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz, tierisches Lab, BIO-Salbei getrocknet


Allergene

Laktosefrei, G (Milch)


Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1501 kj / 362 kcal
Fett absolut: 30 g, davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 1,5 g

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