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Käsemischung

€ 13,00 € 17,90 * (27,37% gespart)
Inhalt: 500 Gramm (€ 2,60 * / 100 Gramm)
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Aromatisch würzige Käsemischung aus Vorarlberg Mit unserer küchenfertigen Käsemischung... mehr
Produktinformationen "Käsemischung"

Aromatisch würzige Käsemischung aus Vorarlberg

Mit unserer küchenfertigen Käsemischung bieten wir das geschmackliche Pendant zu Käsenudeln, Pizza, Gratin, Kaspressknödeln und Käsespätzle. Mit dieser Mischung sparen Sie Zeit beim Kochen und erleben das kräftige Aroma und die herrliche Würze zweier aussergewöhnlicher Käsesorten.

In der Mischung kommen der gereifte Bergkäse und der Rässkäse zusammen, um einen geschmacklichen Eindruck vom Vorarlberger „räss“ zu gewähren. Bestellen Sie Ihre Käsemischung auf Sepp’s Käsealm und wir reiben den Käse erst kurz vor dem Versand. So können wir auf Konservierungsstoffe und künstliche Zusatzstoffe verzichten und müssen die Mischung nicht haltbar machen.

Der pure Genuss aus Bergkäse und Rässkäse

Wir reiben den Käse mitsamt Rinde, was die Gesamtheit des wertvollen Geschmacks in die Käsemischung bringt. Wollen Sie de geriebenen Käse für später aufbewahren, können Sie das vielfältige Aroma im Gefrierbeutel frosten. Mit einem absoluten Fettgehalt von 23 % wandern die beiden Käsesorten nach einer Reifezeit von 8-9 Monaten in diese Mischung. Die Basis für den formvollendeten Geschmack bildet eine Mischung aus ausgesuchtem Rässkäse und Bergkäse.

mehr über Käsemischung

Käsemischung: Eine aromatische Mischung aus Bergkäse und Rässkäse

Aus Bergkäse und Rässkäse entsteht eine aromatische Käsemischung, die mit einem formvollendeten Beigeschmack punktet. Auf Basis silofreier Rohmilch entfalten sich die würzigen Eigenheiten beider Käsesorten, die cholesterinarm und laktosefrei als besonders bekömmlich gelten. Mit dieser Käsemischung bereichern wir Ihre Rezepte, ohne auf künstliche Zusatzstoffe zurückzugreifen. So reiben wir direkt vor dem Versand die Käsemischung und schicken sie auf die Reise, um die nächsten Speisen zu veredeln.

Wir, Annemarie und Sepp, teilen mit vielen lieben Menschen um uns herum die Leidenschaft für authentische Spezialitäten, die dort entstehen, wo sie einst ihren Ursprung fanden. Das Hauptaugenmerk liegt auf originaler Handwerkskunst aus den Alpen.

Die geschmackliche Vielfalt der Alpen erleben

Die naturbelassenen Lebensmittel wie die Käsemischung punkten mit einem authentischen Geschmack, der direkt von den Käsereien und den Gutshöfen zu Ihnen in die heimische Küche kommt. Unsere wertvollen Naturkäsesorten treffen den Geschmack der Feinschmecker auf der ganzen Welt, weil sie nichts an der typischen und jahrelang überlieferten Käseherstellung verloren haben. So ist auch die Käsemischung eines der Originale, das wir in unserem Onlineshop seit Jahren führen.

In einer harmonischen Liaison verschmelzen Rässkäse und Bergkäse, die fein herben und zugleich cremigen Originale aus den Alpen. Werfen Sie einen Blick auf unser vielseitiges Sortiment und lassen Sie sich von den saisonalen Käseklassikern und der Käsemischung inspirieren, die zu Pasta, Pizza, Gratin und zur Brotzeit ebenso passt wie zu vegetarischer Küche.




Weiterführende Links zu "Käsemischung"
Spezifikationen Bergkäse Herkunft: Österreich/Vorarlberg Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)... mehr

Spezifikationen

Bergkäse
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
ca. 45 % F.i.T
ca. 23 % Fett abs.
Reifezeit: ca. 8 - 9 Monate
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz, tierisches Lab

Rässkäse
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
halbfester Schnittkäse (silofreie Rohmilch)
ca. 35 % F.i.T
ca. 16 % Fett abs.
Reifezeit: ca. 5 - 6 Monate
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Käsereikulturen, Käsereisalze, Naturlab

Emmentaler
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
ca. 45% F.i.T.
ca. 23% Fett abs.
Reifezeit: ca. 1 Monat
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurebakterien
Cholesterinarm

 


Allergene

Beide Käse laktosefrei, G (Milch)


Nährwerte

Bergkäse
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1817 kj / 438 kcal
Fett absolut: 37 g, davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 2 g

Rässkäse
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1256 kj / 303 kcal
Fett absolut: 22 g, davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 24,8 g
Salz: 1,5 g

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