fb-pixel

Bockshornklee Bergkäse

€ 8,20
Inhalt: 250 Gramm (€ 3,28 * / 100 Gramm)
€ 3,28/100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage in Österreich und Deutschland

Gewicht:

  • SW10018.1
Bockshornklee Bergkäse: Würzig-nussig veredelte Käsetradition Ein fein-nussiger Duft... mehr
Produktinformationen "Bockshornklee Bergkäse"

Bockshornklee Bergkäse: Würzig-nussig veredelte Käsetradition

Ein fein-nussiger Duft durchzieht den Bockshornklee Bergkäse. Durch die Veredelung des Bergkäses mit Bockshornkleesamen entfaltet sich eine phänomenale Wirkung, die Sie vom ersten Bissen an erleben. Hierzulande ist Bockshornklee noch verkannt. Dabei aromatisiert er mit seiner intensiven Würze den Käselaib und ist ein anerkanntes pflanzliches Heilmittel. Der Bergkäse aus Bockshornkleesamen geht auf silofreie Rohmilch zurück und kommt auf einen absoluten Fettgehalt von 25 %. Nach einer Reifezeit von 4-5 Monaten entwickelt sich das einzigartige Aroma und der angenehme Duft aus Bockshornkleesamen und Heumilch.

Bockshornklee-Schmankerl auf der Käseplatte

Dieser cremige Schnittkäse nimmt einen unvergleichlich nussigen Beigeschmack an und wird zu einer Delikatesse auf jeder Käseplatte. Wir schneiden Ihnen ein Stück vom frischen Käselaib und laden Sie auf eine Geschmacksreise ein, die Sie in die reine Bergluft auf die Almwiesen führt. Der Bergkäse kombiniert das Aroma des Bockshornklees mit der cremigen Würze, die Feinschmecker an diesem naturbelassenen Käse so lieben.

mehr über Bockshornklee Bergkäse

Bockshornklee Bergkäse: Nussig-cremiger Schnittkäse

Wir wollen Sie nicht ins Bockshorn jagen, sondern unseren Käse mit einem ganz besonderen Heidekraut zubereiten. Herrlich nussig im Geschmack mit den besonderen Samen versetzt entfaltet Bockshornkleekäse die regionalen Geschmacksqualitäten auf besondere Art und Weise. Der goldgelbe Käseteig macht Lust auf mehr und passt zur nächsten Brotzeit, zu kulturell typischen Gerichten und überall dort, wo Sie nach einer würzigen Komponente suchen.

Bockshornklee Bergkäse spielt mit einem jahrhundertealten Heilmittel, das entzündungshemmende Wirkung haben soll und sehr oft in der Naturmedizin zum Einsatz kommt. Im Laufe der Käseherstellung fügen die Käsebauern den Bockshornklee zum Bergkäse. Nach einer ausgiebigen Reifezeit von 4-5 Monaten entwickeln sich die Geschmackskomponenten, die ausschliesslich auf natürliche Zutaten zurückgehen. Tierisches Lab, Milch, Salz, Käsereikulturen und nicht zuletzt der Bockshornkleesamen bilden das Geschmacksgeheimnis dieses besonderen Bergkäses, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Bockshornklee Bergkäse - die gesundheitsfördernde Wirkung der Samen

Die Bockshornkleesamen werden medizinisch genutzt in der Pflanzenheilkunde. Das einjährige Kraut wächst 60 cm hoch. Die roten, gelbbraunen, harten Samen werden ca. 3 mm gross und quellen auf, sobald sie in das Wasser gelegt werden. Der besonders aromatische und kräftige Duft ist ein Markenzeichen des Bockshornklees, das auch der Bergkäse in sich aufnimmt.

Sobald Sie den Samen zerkauen, schmecken sie seinen herben Geschmack, der perfekt zu dem cremigen Bergkäse passt. Neben den Vitaminen, Proteinen, Kalzium und Magnesium liefert Bockshornklee das Co-Enzym B 12, das die Nervenfunktionen und die Blutbildung unterstützt. Die Samen des Bockshornklees sollen das Immunsystem stärken, die Knochenstabilität fördern und das Haarwachstum anregen. So geniessen Sie einen besonderen Bergkäse, der das Beste aus den Heilkräutern liefert, um einen nachhaltig gesunden und schmackhaften Genuss zu zelebrieren.




Weiterführende Links zu "Bockshornklee Bergkäse"
Spezifikationen Herkunft: Österreich/Vorarlberg Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch) Hartkäse... mehr

Spezifikationen

Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Hartkäse
ca. 45 % F.i.T
ca. 25 % Fett abs.
Reifezeit: ca. 4 - 5 Monate 
Zutaten: Milch, Salz, Bockshornkleesamen, Käsereikulturen, tierisches Lab


Allergene

Laktosefrei, G (Milch)


Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1630 kj / 393 kcal
Fett absolut: 33 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21,80 g
Kohlenhydrate: < 0,10 g, davon Zucker: < 0,10 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 1,50 g

Bergkäse mild Bergkäse mild
€ 3,28 / 100 g
Blümlikäse Blümlikäse
€ 3,28 / 100 g
Almrauschkäse Almrauschkäse
€ 3,28 / 100 g
Bergkäse würzig Bergkäse würzig
€ 3,48 / 100 g
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Pfefferkäse Pfefferkäse
€ 3,28 / 100 g
TIPP!
Paprika-Orangen-Fruchtaufstrich Paprika-Orangen-Fruchtaufstrich
€ 2,20
Instant-checkout mit
Südtiroler Duo Südtiroler Duo
€ 15,00
Instant-checkout mit
TIPP!
Chilikäse Chilikäse
€ 3,28 / 100 g
Alpkäse Alpkäse
€ 3,48 / 100 g
Osterpaket Osterpaket
€ 24,60
Instant-checkout mit
Karottenkäse Karottenkäse
€ 3,28 / 100 g
TIPP!
Himbeer-Paprika-Chili-Dip Himbeer-Paprika-Chili-Dip
€ 2,20
Instant-checkout mit
Rindersalami Rindersalami
€ 8,00
Instant-checkout mit
Knoblauchsalami Knoblauchsalami
€ 8,50
Instant-checkout mit
Bauernsalami Bauernsalami
€ 8,50
Instant-checkout mit
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Feuerwurzen Feuerwurzen
€ 2,00
Instant-checkout mit
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Landjäger Landjäger
€ 1,50
Bauchspeck Bauchspeck
€ 2,50 / 100 g
Kräuterspeck Kräuterspeck
€ 2,99 / 100 g
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
Apfelchutney mit Chili Apfelchutney mit Chili
Instant-checkout mit
Marillensenf mit Curry Marillensenf mit Curry
Instant-checkout mit
TIPP!
Hofkäse würzig Hofkäse würzig
€ 3,00 / 100 g
Feigensenf Feigensenf
Instant-checkout mit
Peperoncinisalami Peperoncinisalami
€ 8,00
Instant-checkout mit
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Jausenrenkerl Jausenrenkerl
€ 2,99 / 100 g
Instant-checkout mit
Karreespeck Karreespeck
€ 3,28 / 100 g
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 2,99 / 100 g
Rässkäse Rässkäse
€ 3,28 / 100 g
Bergkäse mild Bergkäse mild
€ 3,28 / 100 g
Almrauschkäse Almrauschkäse
€ 3,28 / 100 g
Bergkäse würzig Bergkäse würzig
€ 3,48 / 100 g
Alpkäse Alpkäse
€ 3,48 / 100 g
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Rässkäse Rässkäse
€ 3,28 / 100 g
Pfefferkäse Pfefferkäse
€ 3,28 / 100 g
Blümlikäse Blümlikäse
€ 3,28 / 100 g
Südtiroler Duo Südtiroler Duo
€ 15,00
Instant-checkout mit
TIPP!
Hofkäse würzig Hofkäse würzig
€ 3,00 / 100 g
TIPP!
Chilikäse Chilikäse
€ 3,28 / 100 g
Karottenkäse Karottenkäse
€ 3,28 / 100 g
Karreespeck Karreespeck
€ 3,28 / 100 g
Bauernsalami Bauernsalami
€ 8,50
Instant-checkout mit
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Käsemischung Käsemischung
€ 3,58 / 100 g
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 2,99 / 100 g
Osterpaket Osterpaket
€ 24,60
Instant-checkout mit
Bergkräutersalz Bergkräutersalz
€ 3,36 / 100 g
TIPP!
Paprika-Orangen-Fruchtaufstrich Paprika-Orangen-Fruchtaufstrich
€ 2,20
Instant-checkout mit
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Feuerwurzen Feuerwurzen
€ 2,00
Instant-checkout mit
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Landjäger Landjäger
€ 1,50
Almspeck Almspeck
€ 3,28 / 100 g
Kräuterspeck Kräuterspeck
€ 2,99 / 100 g
Bergwandersackerl Bergwandersackerl
€ 31,50
Instant-checkout mit
TIPP!
Himbeer-Paprika-Chili-Dip Himbeer-Paprika-Chili-Dip
€ 2,20
Instant-checkout mit
Quitten-Gelee mit grünem Pfeffer Quitten-Gelee mit grünem Pfeffer
€ 2,20
Instant-checkout mit
Rindersalami Rindersalami
€ 8,00
Instant-checkout mit
Hat dich auch interessiert!
Öfter mal was Gutes genießen! Unser Newsletter