fb-pixel

Bergkäse würzig

Monat(e) Woche(n)
{"maxQuantityPerWeek":50,"isLimited":false,"isExclusive":false,"isActive":true,"prices":[{"duration":1,"discountPrice":7.83,"discountAbsolute":0.87,"discountPercentage":10,"fromQuantity":1,"toQuantity":"beliebig"}],"deliveryIntervalUnit":"months","minDeliveryInterval":1,"maxDeliveryInterval":3,"durationUnit":"weeks","endlessSubscription":true,"periodOfNoticeInterval":1,"periodOfNoticeUnit":"weeks","directTermination":true,"minDuration":2,"maxDuration":52,"description":"","hasDiscount":true,"selectedDuration":0}
null
€ 0,00 *
€ 8,70 *
ab € 7,83*
€ 8,70 *
(10,00% gespart)
Laufzeit
Rabatt (in € )
ab 1 Woche(n)
€ 0,87 *
Jederzeit kündbar
Gesamte Liefermenge:
unbegrenzt
(Erste Lieferung direkt, weitere im Lieferintervall)
Inhalt: 250 Gramm (€ 3,48 * / 100 Gramm)
€ 3,48/100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage in Österreich und Deutschland

Gewicht:

Geschenkverpackung verfügbar

Der Artikel kann als Geschenk verpackt werden. Sie können dabei aus verschiedenen Verpackungen wählen.

  • SW-081555
Bergkäse würzig mit dem herrlich intensiven Aroma der Almwiesen Der herzhaft-würzige Bergkäse... mehr
Produktinformationen "Bergkäse würzig"

Bergkäse würzig mit dem herrlich intensiven Aroma der Almwiesen

Der herzhaft-würzige Bergkäse begeistert durch eine harmonische Mischung aus den Kräutern entlegener Bergwiesen, die diesem Laib ein besonderes Aroma verleihen. Direkt aus dem österreichischen Vorarlberg punktet dieser Kuhmilchkäse mit einem vollmundigen Geschmack, den Sie aus Hunderten Käsesorten herausschmecken. Der würzige Bergkäse bekommt eine Reifezeit über 24 Monate. In dieser Zeit wird seine Rinde mehrmals abgeschmiert und jodfrei gesalzen, was ihr eine schmackhafte Würze verleiht.

Handgeschöpfter Bergkäse würzig mit essbarer Rinde

Dank ausgiebiger Pflege in der Tradition der handgeschöpften Käseherstellung bleibt der würzige Charakter des Bergkäses erhalten, den Gourmets auf der ganzen Welt zu schätzen wissen. Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Pasteurisierung entsteht ein würziger Bergkäse, der sich wunderbar zu kräftigen Rezepten kombinieren lässt. Seine besonderen Beigeschmäcker verleihen Vorspeise, Hauptgang und Dessert eine natürlich aromatische Note.

mehr über Bergkäse würzig

Originaler Bergkäse würzig aus dem Vorarlberg

Den originalen Bergäse würzig und mild schützt eine europäische Ursprungsbezeichnung als regionale Spezialität, die einzig und allein aus dem österreichischen Vorarlberg kommen darf. Dieser typische Käse besteht aus naturbelassener Rohmilch, die unter traditionellen Verfahren weiterverarbeitet wurde. Für die Qualität und Verarbeitung der Rohmilch gelten strenge Qualitätsvorschriften. So dürfen nur silagefreie Betriebe mit einer überwiegenden Grünlandhaltung echten Bergkäse würzig herstellen.

Sie erkennen originalen Bergkäse aus Vorarlberg an seiner trockenen, bräunlichen Rinde und an seinem Schnitt durch den festen bis harten Teig. Je länger die Käsesorten reifen, desto bröckeliger fällt ihre Konsistenz aus. Das typische Geschmacksbild ist durch würzig aromatische Nuancen gekennzeichnet. Nicht zuletzt die Alpenkräuter der Bergwiesen verleihen dem Vorarlberger Bergkäse einen kräftigen Geschmack mit einem Fettanteil von circa 38 Prozent in der Trockenmasse und einem absoluten Fettanteil von 20 Prozent. Es geht nichts über ein duftendes, krosses Bauernbrot und einen Bergkäse mit Senf, Zwiebeln und Speck zu einem Glas gekühlten Weisswein.

Wie schmeckt der Vorarblberger Bergkäse würzig?

Wer schon einmal die Schönheit des Vorarlbergs mit eigenen Augen erleben durfte, den wird es nicht wundern, dass in Österreich einer der besten Bergkäse der Welt entsteht. Aus der Heumilch reift ein ganz besonderer Bergkäse, würzig, der an den aufkeimenden Frühling erinnert. Nussige, malzige und cremig milchige Düfte steigen in die Nase und verbinden sich zu einem elegant kompakten Teig. Der Vorarlberger Bergkäse gehört in die fein-würzige Aromagruppe und ist gekennzeichnet durch eine ausgeprägte bräunliche Käserinde. Die erbsengrossen Löcher im Käselaib gehören zu den wichtigsten Charakteristiken eines hochwertigen Bergkäses.

Nicht zuletzt die richtige Lagerung spielt eine ausschlaggebende Rolle für handgeschöpften Käse. Schliesslich handelt es sich um ein lebendiges Naturprodukt, das erst durch sein Weiterreifen seine geschmacklichen Stärken entfaltet. Zuhause gehört der Käse in die Speisekammer, den Keller oder in den Kühlschrank. Wählen Sie im Kühlschrank die wärmste Stelle und wenden Sie das Käsestück regelmässig. So verteilt sich die Molke gleichmässig und keine Seite kann austrocknen.




Weiterführende Links zu "Bergkäse würzig"
Spezifikationen Herkunft: Österreich/Vorarlberg Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch) ca. 38 %... mehr

Spezifikationen

Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
ca. 38 % F.i.T
ca. 20 % Fett abs.
Reifezeit: ca. 24 Monate
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz unjodiert, mikrobielles Lab


Allergene

Laktosefrei, G (Milch)


Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1717 kj / 414 kcal
Fett absolut: 34g, davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g
Eiweiß: 27g
Salz: 2g


 

Nährwerte pro 100 g Brennwert: 1817 kj / 438 kcal Fett absolut: 37 g, davon gesättigte... mehr
Bergkäse uralt Bergkäse uralt
€ 3,48 / 100 g
Blümlikäse Blümlikäse
€ 3,28 / 100 g
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
Rässkäse Rässkäse
€ 3,28 / 100 g
Kennenlernpaket Käse Kennenlernpaket Käse
€ 36,00
Bergkäse mild Bergkäse mild
€ 3,28 / 100 g
Bergkäse uralt Bergkäse uralt
€ 3,48 / 100 g
Blümlikäse Blümlikäse
€ 3,28 / 100 g
Rässkäse Rässkäse
€ 3,28 / 100 g
Almkäse Almkäse
€ 3,28 / 100 g
Almspeck - Knofispeck Almspeck - Knofispeck
€ 3,28 / 100 g
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
TIPP!
Hofkäse würzig Hofkäse würzig
€ 3,00 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Kaminwurzen Kaminwurzen
€ 2,00
Karreespeck Karreespeck
€ 3,28 / 100 g
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 2,99 / 100 g
Geselchtes - Bauernkarree gedämpft Geselchtes - Bauernkarree gedämpft
€ 3,28 / 100 g
Kräuterspeck Kräuterspeck
€ 2,99 / 100 g
TIPP!
Käsemischung Käsemischung
€ 2,60 / 100 g
Geräuchertes Rindfleisch Geräuchertes Rindfleisch
€ 4,90 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Feuerwurzen Feuerwurzen
€ 2,00
Peperoncinisalami Peperoncinisalami
€ 8,00
Bauchspeck Bauchspeck
€ 2,50 / 100 g
Schüttelbrot Schüttelbrot
€ 3,00
Pfeffersalami Pfeffersalami
€ 8,50
Knoblauchsalami Knoblauchsalami
€ 8,00
Feigensenf Feigensenf
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Landjäger Landjäger
€ 1,50
Bergkräutersalz Bergkräutersalz
€ 8,40
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
Käsehobel Käsehobel
€ 8,00
Marillensenf mit Curry Marillensenf mit Curry
Rindersalami Rindersalami
€ 8,00
Kennenlernpaket Käse Kennenlernpaket Käse
€ 36,00
Mangochutney mit grünem Pfeffer Mangochutney mit grünem Pfeffer
Naturkristallsalz Naturkristallsalz
€ 2,40 / 100 g
Apfelchutney mit Chili Apfelchutney mit Chili
Schlemmerpaket Schlemmerpaket
€ 44,50
Kleines Weihnachtspackerl Kleines Weihnachtspackerl
€ 19,80
Käsespätzlepaket Käsespätzlepaket
€ 18,00
Kennenlernpaket Speck Kennenlernpaket Speck
€ 34,90
Holzhackersackerl Holzhackersackerl
€ 26,50
Spätzlesieb Spätzlesieb
€ 4,50
Großes Weihnachtspackerl Großes Weihnachtspackerl
€ 49,50
Gipfelstürmerkiste Gipfelstürmerkiste
€ 48,50
Bergkäse mild Bergkäse mild
€ 3,28 / 100 g
Bergkäse uralt Bergkäse uralt
€ 3,48 / 100 g
Blümlikäse Blümlikäse
€ 3,28 / 100 g
Almkäse Almkäse
€ 3,28 / 100 g
Rässkäse Rässkäse
€ 3,28 / 100 g
TIPP!
Hofkäse würzig Hofkäse würzig
€ 3,00 / 100 g
Almspeck - Knofispeck Almspeck - Knofispeck
€ 3,28 / 100 g
Alpenparmesan Alpenparmesan
€ 2,99 / 100 g
Geselchtes - Bauernkarree gedämpft Geselchtes - Bauernkarree gedämpft
€ 3,28 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Kaminwurzen Kaminwurzen
€ 2,00
Kennenlernpaket Käse Kennenlernpaket Käse
€ 36,00
Geräuchertes Rindfleisch Geräuchertes Rindfleisch
€ 4,90 / 100 g
Schlemmerpaket Schlemmerpaket
€ 44,50
Bärlauchkäse Bärlauchkäse
€ 3,28 / 100 g
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Feuerwurzen Feuerwurzen
€ 2,00
TIPP!
Käsemischung Käsemischung
€ 2,60 / 100 g
Emmentaler Emmentaler
€ 2,99 / 100 g
Feinschmeckerpaket Feinschmeckerpaket
€ 99,80
Kennenlernpaket Speck Kennenlernpaket Speck
€ 34,90
Käsespätzlepaket Käsespätzlepaket
€ 18,00
Marillensenf mit Curry Marillensenf mit Curry
Kräuterspeck Kräuterspeck
€ 2,99 / 100 g
Peperoncinisalami Peperoncinisalami
€ 8,00
Mangochutney mit grünem Pfeffer Mangochutney mit grünem Pfeffer
Unsere liebsten Käsespätzle Unsere liebsten Käsespätzle
Schüttelbrot Schüttelbrot
€ 3,00
Knoblauchsalami Knoblauchsalami
€ 8,00
Karreespeck Karreespeck
€ 3,28 / 100 g
Naturkristallsalz Naturkristallsalz
€ 2,40 / 100 g
Bergkräutersalz Bergkräutersalz
€ 8,40
Pfeffersalami Pfeffersalami
€ 8,50
Unsere heißesten Käsebrote Unsere heißesten Käsebrote
Bergwandersackerl Bergwandersackerl
€ 31,00
Rindersalami Rindersalami
€ 8,00
Apfelchutney mit Chili Apfelchutney mit Chili
Unsere elegante Käserahmsuppe Unsere elegante Käserahmsuppe
Feigensenf Feigensenf
Kaspressknödel Kaspressknödel
Kauf 5 - Erhalte 1 Gratis
Landjäger Landjäger
€ 1,50
Käsepapier Käsepapier
Hat dich auch interessiert!
Öfter mal was Gutes genießen! Unser Newsletter