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Käsespätzlepaket

€ 22,90
Inhalt: 1 Stück

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  • SW10031
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Produktinformationen "Käsespätzlepaket"

Bestellen Sie Ihr Käsespätzlepaket auf Sepp’s Käsealm

Alles, was Sie für die Spätzle brauchen, bekommen Sie in unserem Käsespätzlepaket. Die Basis bildet das gute Spätzlemehl mit einem besonderen Malverfahren. 500 g Mehl sind im Spätzlepaket enthalten. Hinzu kommen Eier und lauwarmes Leitungswasser sowie eine Prise Salz. Das Ganze verrühren wir mit einem Holzlöffel zu einer homogenen Masse. Nachdem Sie den Teig fertig gerieben haben, kommt eine ausgesuchte Käsemischung dazu. Wir haben Ihnen die Arbeit mit einer Reibe abgenommen und packen 500 g der aromatischen Käsemischung in die Kiste.

Schlemmerfreunde aufgepasst: Originale Käsespätzle selber machen

Für originale Käsespätzle schnüren wir ein Paket aus einer lecker intensiven Käsemischung, originalem Spätzlemehl und einem Spätzlesieb mit Hobel. So zaubern selbst Anfänger dieses typische Schmankerl, das schnell zum neuen Lieblingsgericht wird. Die Zubereitung ist in ein paar Augenblicken erledigt.

Wer die 500 g Käsemischung nicht auf einmal aufbraucht, kann sie in einem Gefrierbeutel für später einfrieren. Das macht den Käse über lange Zeit haltbar. Zugleich eignet sich unser Käsespätzlepaket für alle Feinschmecker und Geniesser als Geschenk und Mitbringsel.

mehr über Käsespätzlepaket

Alles, was Sie für originale Käsespätzle brauchen

Wir holen die Zutaten aus Vorarlberg, um Ihnen den authentischen Genuss nach Hause zu bringen. Die Käsemischung besteht aus würzigem Bergkäse und Rässkäse, der diesem Schmankerl einen intensiven Geschmack verleiht. Der halbfeste Schnittkäse ist ein richtiger Stinker, der das volle Aroma in das Gericht bringt.

Geben Sie in die heisse Pfanne ordentlich Butterschmalz und füllen Sie einen grossen Topf mit Wasser. Wichtig ist, dass Ihr Wasser nicht kocht, sondern nur leicht siedet. Mit dem mitgelieferten Schaber zaubern Sie wunderbare Spätzle. Der perfekte Teig ist weder zu weich noch zu fest und läuft problemlos durch das Sieb in den Topf.

Schritt für Schritt Käsespätzle selber machen

Es dauert nur ein paar Augenblicke, schon schwimmen die fertigen Knöpfle auf der Wasseroberfläche. In der Zwischenzeit nehmen Sie sich eine Pfanne oder eine Auflaufform und geben etwas Sahne hinein. Mit einer Schöpfkelle heben Sie die Knöpfle vorsichtig aus dem heissen Wasser und geben Sie in die Form. Auf die erste Lage folgt eine ordentliche Portion Käse, den sie gleichmässig aufstreuen. Danach geben Sie die zweite Lage Spätzle darauf, bevor das Ganze ordentlich gewürzt wird.

Nun folgen die nächste Lage Käse und ein ordentlicher Schluck Sahne. Einen geschmacklich runden Abschluss bilden die Röstzwiebeln, die wir vorab im Butterschmalz anbraten. Die Käsespätzle bekommen 10 Minuten in den Ofen, um gleichmässig zu überbacken. Wer diese Spezialität zum ersten Mal aus dem Ofen nimmt, wird schon bald nicht mehr genug davon bekommen. Das Ganze ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern mit frisch aufgeschnittenem Schnittlauch auch ein unwiderstehliches Schmankerl, das es sonst nur auf den Berghütten gibt.




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Spezifikationen •  Herkunft: Österreich/Vorarlberg/Deutschland •  Lactosefrei... mehr

Spezifikationen

•  Herkunft: Österreich/Vorarlberg/Deutschland
•  Lactosefrei


Allergene

Milch (G)

Nährwerte

Bergkäse würzig

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1817 kj / 438 kcal
Fett absolut: 37 g, davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 2 g

Rässkäse

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1256 kj / 303 kcal 
Fett absolut: 22 g, davon gesättigte Fettsäuren: 18 g 
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g 
Eiweiß: 24,8 g 
Salz: 1,5 g

 

 

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