Feinschmeckerpaket

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Das besondere Feinschmeckerpaket auf Sepp’s Käsealm In unserem Feinschmeckerpaket gibt es... mehr

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Produktinformationen "Feinschmeckerpaket"

Das besondere Feinschmeckerpaket auf Sepp’s Käsealm

In unserem Feinschmeckerpaket gibt es das Beste von Sepp’s Käsealm zum Kennenlernen. Im Prinzip liegt alles für eine zünftige Brotzeit bereit. Unsere Spezialitäten gehen auf echte Handarbeit zurück und haben reichlich Zeit zum Reifen. Dieses Geschmackserlebnis der besonderen Art empfiehlt sich als Geschenk oder Mitbringsel. Am besten kosten Sie die Spezialitäten mit Freunden oder der Familie. Im Feinschmeckerpaket ist reichlich für jeden enthalten. Direkt aus dem Kamin kommen die Rinder-, die Knoblauch- und Peperoncinisalami ebenso wie Bauchspeck, Karreespeck, Almspeck und Rinderspeck.

Unser Feinschmeckerpaket für Käsefans

Auch für unsere Käsefreunde haben wir etwas eingepackt. Neben 200 g mildem und 200 g würzigem Bergkäse liefert das Feinschmeckerpaket Rässkäse, Blümlikäse, Heumilch- und Chilikäse ebenso wie einen Saisonkäse als Überraschung. Verfeinern Sie die Delikatessen von der Alm mit unserem Feigensenf und schmausen Sie dazu das traditionelle Schüttelbrot. Gratis packen wir die Käsehobel dazu, mit der Sie feine Scheiben vom Käse schneiden. Im Gesamtgewicht kommt unser Schmankerl auf 3,6 kg und ist dank Vakuumierung lang haltbar. Sie haben die Möglichkeit, dieses Paket einmalig oder als Abonnement zu bestellen.

mehr über Feinschmeckerpaket

Warum unser Feinschmeckerpaket lecker und gesund ist

Der handgefertigte Käse von der Alm ist nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund. Der originale Naturkas beinhaltet reichlich Kalzium, der gut für die Zähne und den Knochenbau ist. Hinzu kommen sieben der lebensnotwendigen Aminosäuren, die wir über die Lebensmittel aufnehmen sollten. Vitamin A ist ein Motor für die Augen und Phosphor für den Energiestoffwechsel. Magnesium fördert die Muskulatur und sorgt für ausgeglichene Nerven. Wer braucht schon künstliche Zusatzstoffe oder Nahrungsergänzungsmittel, wenn er die Möglichkeit hat, sich eine Scheibe Naturkas abzuschneiden?

Für all diejenigen, die keine Laktose vertragen, ist dieser Naturkäse bestens geeignet. Nach einer Reifezeit von vier Monaten schwindet die Laktose. Zudem ist der Naturkas cholesterinarm. Gesunde Ernährung kann also schmackhaft sein. Das beweisen die Spezialitäten in unserem Feinschmeckerpaket.

So schmeckt der Speck im Feinschmecker

Neben der Hartwurst packen wir den besten Speck in die Kiste. Der Karreespeck gehört zu unseren mageren Speckvarianten. Das Geselchte ist zart und zugleich mürbe - im Geschmack ein absolutes Gedicht. Hochwertigen Almspeck erkennen Sie an der intensiven Marmorierung. Nachdem der Speck reichlich Zeit in der Selche verbracht hat, wird er geräuchert und danach luftgetrocknet.

Drücken Sie ein Stück Speck einfach zusammen. Die hochwertigen Speckspezialitäten haben eine äusserst feste Konsistenz und lassen sich mühelos mit dem Messer schneiden. Guter Speck braucht auch die richtigen Gewürze, wie zum Beispiel Wacholderbeeren, Salz, Majoran aus Thüringen, Koriander, Paprika, Pfeffer, Kümmel und Lorbeerblätter. Die Metzger reiben ihren Speck von Hand ein. Handgemachten Speck erkennen Sie an einer reichhaltigen würzigen Kruste. Doch den eigentlichen Unterschied machen unsere Spezialitäten im Geschmackstest, denn sie entfalten ein pikant intenives Aroma.

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Spezifikationen Herkunft: Österreich/Vorarlberg/Tirol/Südtirol Allergene G (Milch), M... mehr

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Spezifikationen

Herkunft: Österreich/Vorarlberg/Tirol/Südtirol

Allergene

G (Milch), M (Senf), A (Gluten)

Nährwerte

Bergkäse mild

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1817 kj / 438 kcal
Fett absolut: 37 g, davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 2 g

Bergkäse würzig

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1717 kj / 414 kcal
Fett absolut: 34g, davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g
Eiweiß: 27g
Salz: 2g

Heumilchkäse und Blümlikäse

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1495 kj / 358 kcal
Fett absolut: 30 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 22,2 g
Salz: 1,25 g

Rässkäse

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1256 kj / 303 kcal
Fett absolut: 22 g, davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 24,8 g
Salz: 1,5 g

Chilikäse

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1539 kj / 371 kcal
Fett absolut: 31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 20,50 g
Kohlenhydrate: < 0,10 g, davon Zucker: < 0,10 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 1,50 g

Knoblauchsalami
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1936 kj / 465 kcal
Fett: 35,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,7 g
Kohlenhydrate: 1,9 g, davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: 34,0 g
Salz: 4,20 g

Pfeffersalami
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1909 kj / 459 kcal
Fett: 34,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,1g
Kohlenhydrate: 3,8 g, davon Zucker: 3,5 g
Eiweiß: 33,3 g
Salz: 4,02 g

Peperoncinisalami
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1934 kj / 465 kcal
Fett: 35,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,6 g
Kohlenhydrate: 2,7 g, davon Zucker: 2,6 g
Eiweiß: 33,6 g
Salz: 4,62 g

Almspeck

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1233 kj / 296 kcal
Fett: 20 g, davon gesättigte Fettsäuren: 9 g
Kohlenhydrate: 1 g, davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 4,5 g

Bauchspeck

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1715 kj / 414 kcal
Fett: 36 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,5 g
Kohlenhydrate: > 0,5 g, davon Zucker: > 0,5 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 3,3 g

Karreespeck

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1225 kj / 294 kcal
Fett: 20 g, davon gesättigte Fettsäuren: 8,4 g
Kohlenhydrate: < 0,5 g, davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 4,5 g

Rinderspeck

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 734 kj / 175 kcal
Fett: 5,7g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,5g
Kohlenhydrate: 0,9g, davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 29,9g
Salz: 3,65g

Feigensenf

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 759 kj / 179 kcal
Fett: <0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 42,6 g, davon Zucker: 41,9 g
Eiweiß: 1,8 g
Salz: 0,60 g

Schüttelbrot

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1470kj / 348 kcal
Fett: 3,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 68,4 g, davon Zucker: 1,4 g
Eiweiß: 7,4 g
Salz: 2,3 g