Birnenbrot aus Bregenz 500 g

€ 10,20

Inhalt: 500 Gramm (€ 2,04 / 100 Gramm)

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Artikel-Nr.: SW10218.1

Birnenbrot aus Vorarlberg! Eine Bregenzer Spezialität, die seit Generationen nach... mehr

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Produktinformationen "Birnenbrot aus Bregenz 500 g"

Birnenbrot aus Vorarlberg!

Eine Bregenzer Spezialität, die seit Generationen nach überlieferter Rezeptur saftig und frisch gebacken wird.

Aus der Traditionsbackstube Kloster seit 1836.

Mehr als 70 % Früchte im Brot lassen den Teiganteil verschwinden und machen das Birnenbrot zu einem Fruchtgenuss.

Feinste Birnen, Rosinen, Dörrpflaumen & vieles mehr sorgen für den unendlich leckeren Geschmack. Unser Birnenbrot schmeckt nicht nur pur, sondern passt auch hervorragend zum würzigen Käse dazu.

Die Früchte werden am Vortag in Rum eingeweicht um eine längerer Frischhaltung zu erzielen.

Nach dem mischen der Früchte mit Schwarzbrotteig, wird die Masse ausgewogen und in einen leichten Hefeteig verpackt und gebacken.

Zutaten:

Früchtemischung, Birnen, Dörrpflaumen, Rosinen, Haselnüsse, Walnüsse, Gewürze, Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Zucker, Malz, Sonnenblumenöl, Hefe, Rum

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Birnenbrot aus Bregenz

Bäckerei Kloser ist die älteste Bäckerei Vorarlbergs. Die Traditionsreichste. Die, die es geschafft hat, im Laufe der Jahrhunderte aktuell zu bleiben.
Nicht indem wir an Bestehendem aus sturem Traditionsbewusstsein festhalten, sondern indem wir das Beste hinterfragen und dann verbessern oder genauso weiterführen.

In den Filialen finden sich deshalb nicht nur Backwaren, deren Rezepte seit über 180 Jahren aus den gleichen Zutaten bestehen, sondern auch solche, die sich mit den Generationen verändert haben.

Das beste Brot seitdem es Brote gibt.

An unserem Grundsatz hat sich im Laufe der Jahrhunderte nichts geändert: Bestes Handwerk, beste Zutaten, bestes Brot.

Nicht mehr und nicht weniger.

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Spezifikationen Herkunft: Österreich/Bregenz Inhaltsstoffe : Dörrbirnen(38.38%), W-700,... mehr

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Spezifikationen

Herkunft: Österreich/Bregenz

Inhaltsstoffe : Dörrbirnen(38.38%), W-700, Wasser, Sultaninen Türkisch, R-960, WALNUßKERNE -BRUCH,

Backmischung kand.Früchte, HASELNUSS GANZ, W-1600, Hefe, BRÖSEL,

Birnenbrotgewürz, Salz, DIAMALT SUPER, BROTFEIN DIAMANT, MOLKESAUER DIAMANT, Feinkristallzucker, Kümmel gemahlen, Schimmelfeind, ANSTELLGUT STARTERKULTUR

Allergene

Glutenhaltige Getreide

Milch/Laktose

Schalenfrüchte

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1294kj / 309kcal
Fett absolut: 9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate: 52 g, davon Zucker: 27 g
Eiweiß: 4 g
Salz: >0,1g