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Ziegenkäserolle mit Blüten 100 g

€ 3,49
Inhalt: 100 Gramm
€ 3,49/100 g

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Gewicht:

  • SW10152
Ziegenkäseröllchen mit Blüten! Die Ziegenkäserolle von DIE KÄSEMACHER wird mit Liebe und... mehr
Produktinformationen "Ziegenkäserolle mit Blüten 100 g"

Ziegenkäseröllchen mit Blüten!

Die Ziegenkäserolle von DIE KÄSEMACHER wird mit Liebe und Leidenschaft, per Hand und Stück für Stück in feinen Wildkräutern gewälzt. Dieser Mantel aus Kräutern und Blüten legt sich schützend über die Frischkäsezubereitung und gibt dem Käse seinen unverwechselbaren Geschmack.

mehr über Ziegenkäserolle mit Blüten 100 g

Feinster Ziegenkäse mit zartem Aroma.

Aus Anatolien ist die Haltung von Ziegen und Schafen bereits für die Zeit um 8000 v.Chr. belegt. Vom hohen gesundheitlichen Wert der Ziegenmilch ist immer wieder die Rede. Sogar die heute viel gelesene Hildegard von Bingen (11. Jh.) machte auf Ziegenmilch aufmerksam.

Im Gegensatz zu anderen Ziegenkäsesorten ist unser Ziegenkäse ein Schnittkäse aus 100 Prozent reiner Ziegenmilch. 

Während seiner Reifezeit in natürlichen Kellern, wo der Käse regelmäßig von Hand gewendet wird, entwickelt sich sein milder Geschmack und seine cremige Konsistenz.

Ein Tipp vom Profi:
"Nur wenn sauber gearbeitet wird und der Ziegenstall in Ordnung ist, schmeckt man ein wunderbares Ziegenaroma. Wenn der Käse zu streng nach Ziegenbock riecht, sollte man die Finger davon lassen."




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Spezifikationen Herkunft: Österreich  Frischkäse  Zutaten: pasteurisierte... mehr

Spezifikationen

Herkunft: Österreich 
Frischkäse 
Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Lab,  Bergkräuter
mind. 50 % Fett i.Tr.

Allergene

G (Milch)


Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1643 Kj/ 392  kcal
Fett: 35g,davon gesättigte Fettsäuren: 19,9g
Kohlenhydrate: 0,1g,
Zucker: 0,1g
Eiweiß: 27g
Salz: 2,0g


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